Nyár van, itt a könnyed, vitamindús ételek, főként a saláták szezonja, amely egészséges mivolta mellett a fogyásban is segít. A következőkben egy méretes befőttes üvegben elkészített saláta-receptet mutatunk Nektek, amelyet bevihetsz a munkahelyedre, suliba, összedobhatsz uzsonnára.

Szivárvány saláta recept

Amellett, hogy rendkívül ízletes, még jól is néz ki. Ha kedvet kaptál, már most nekifoghatsz az elkészítésének.

Hozzávalók:

1 méretes paradicsom, kockákra vágva
½ meghámozott, lereszelt sárgarépa
2 keményre főzött, felvágott tojás
½ uborka, kockákra vágva
1 kisebb petrezselyem, levelestől, szeletekre vágva
1 mogyoróhagyma, felszeletelve
1 retek, negyedekre vágva
1 evőkanál kecskesajt
Az öntethez:

Elkészítés:

1 evőkanál friss citromlé
½ cikk zúzott fokhagyma
só, bors, ízlés szerint
3 evőkanál extraszűz olívaolaj
1 teáskanál juharszirup

1. Egy nagy lezárható befőttes üvegbe keverd össze a hozzávalókat, majd öntsd rá az öntetet.

2. Használat, azaz fogyasztás előtt rázd fel.

Jó étvágyat!

Forrás: Filantropikum.com