Íme, egy valóban egészséges palacsinta recept:

Az egészséges édességekkel a legtöbb embernek az a baja, hogy nem túl jó ízűek, így nem szívesen tartanak ki emellett az életmód mellett. Viszont, ha jó alapanyagokat használsz, alig lehet észrevenni a különbséget az egészségtelen és az egészséges között. Erre tökéletes példa a következő palacsinta recept.

Az egészséges palacsinta hozzávalói:

• 2 dl tej (növényi tej a legjobb választás – kókusz, mandula,..)
• 10 dkg zabkorpa
• 1 tojás
• édesítőszer – ízlés szerinti mennyiségben, a fent említett alternatívák egyikét választva
• vanília aroma
• pici só
• csipet sütőpor

Így készítsd el az egészséges palacsintát:

Az elkészítés ugyanúgy működik, mint a hagyományos palacsinta esetében, a hozzávalókat tegyük egy tálba, majd kavarjuk ki jó alaposan.
A tésztát nem szükséges pihentetni, azonnal süthetjük is.
Kenjünk ki egy serpenyőt kókuszolajjal és süssük ki a palacsintákat. A töltelék lehet ugyanúgy bármi, mint a hagyományos palacsinta esetében, csak egészséges változatban, például túrókrém citromhéjjal, mézzel, pici joghurttal vagy nyers kakaópor nyírfacukorral vagy cukormentes lekvárral.

Jó étvágyat!