A cékla igen megosztó zöldség, sokan “félnek” tőle, pedig rengeteg értékes tápanyagot rejt, és nagyon sokféleképpen elkészíthető. Például almával, hagymával sütőben megsütve nagyon jó kis köret lesz, de készíthető belőle muffin, sütemény, édes és sós palacsintaféleség, és akár szendvicskrém is.

Céklás Túrós szendvicskrém recept

Hozzávalók:

150 g főtt cékla (Lild-ben vettem, főtt állapotában)

100 g túró

só, bors, fokhagymagranulátum, metélőhagyma

cukormentes (dijoni) mustár (kb. 10 g)

citromlé

Elkészítés:

A főtt céklát aprítógépben összeaprítjuk, majd elkeverjük a többi hozzávalóval, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük. Hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek.

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 13 g ch és 165 kcal.
100 gramm szendvicskrém: 0,5 g ch és 63 kcal.

Szerző:
Fitthonyha.hu
Facebook/FittKonyha