Szeretnél olyan édességet készíteni, ami a diétádba is belefér? Készíts olyasmit, ami olyan gyorsan megvan, bűntudatmentes és a családnak, vendégeknek is kínálhatod, mert ínycsiklandó és valami hagyományosabbat teszel az asztalra, amit szinte mindenki szeret. 

Mindenmentes citromos kókuszgolyók recept

Hozzávalók:
Száraz hozzávalók:
másfél bögre mandulaliszt,
egyharmad bögre zsírtalanított kókuszliszt,
egy-két csipet só
nedves hozzávalók:

Nedves hozzávalók:
6 evőkanál méz,
Negyed bögre frissen facsart citromlé,
két vaníliarúd kikapart belseje,
egy evőkanálnyi reszelt citromhéj.
kókuszolaj – negyed bögrényi, folyékony
Beleforgatáshoz: kókuszreszelék, puffasztott amaránt, őrölt mandula

Elkészítés:
Egy edényben keverd össze a száraz hozzávalókat.

Egy másikban a nedveseket, kivéve a kókuszolajat. Botmixerrel dolgozd össze a nedves és a száraz hozzávalókat, és közben apránként öntögesd hozzá a kókuszolajat a masszához. Ha kész, 15-20 percre tedd hűtőbe.

Ezután készítsd el a golyókat. Egy teáskanálnyi adagot vegyél a kezedbe, gyúrj golyót belőle, és így tovább. Forgasd bele tetszőlegesen abba, amibe szeretnéd, a fentebb említettek csak javaslatok voltak.

15-30 percig hűtsd őket kész állapotukban, ezt követően már fogyaszthatók is.