Cserebere – mit mire cserélhetünk?

Előfordulhat, hogy ropogtatni támad kedvünk mondjuk egy jó film közben, de a chips helyett okosan mégis az almát, répát stb. választjuk. Igen ám, de azt elfogyasztva a ropogtatás iránti vágyunk még nem elégült ki, csak kéne az a chips! Szóval azt is elfogyasztjuk. Ezt elkerülendő készíthetünk egészséges chipset tepsiben sütve pl. zellerből, almából, édesburgonyából, sárgarépából. Így a gasztronómiai élmény sem marad el és ráadásul kevesebb kalóriát viszünk be a szervezetünkbe!

Mesterséges édesítőszerek

Alapvetően már csecsemőkorunk óta az anyatej által hozzá vagyunk szokva az édes ízhez, mintha valamiféle megnyugvást, boldogságot adna. Az egy meglehetősen pozitív dolog, ha ügyelünk a fehér cukor, barna cukor, gyümölcscukor és társaik mennyiségének csökkentésére, azonban ha helyettük a mesterséges édesítőket választjuk, azzal nem biztos, hogy túlzottan jót teszünk a szervezetünknek sőt! Ezek az édesítő bogyók, porok és folyadékok ugyanis több százszor vagy akár több ezerszer is édesebbek lehetnek a cukornál, így aztán használatukkal gyengítjük a szervezet reális érzékelését az édes íz iránt. Tehát ha sokat fogyasztunk belőlük, szervezetünk egyre nehezebben fogja tudni érzékelni, hogy mikor kell abbahagyni az evést. Helyette válasszuk inkább a természetes alapanyagú xilitet (nyírfacukor), eritritet vagy a steviát. Természetességük ellenére érdemes azonban vigyázni a nádcukorral, a kókuszvirág cukorral és a gyümölcscukorral (fruktóz)!

Stresszes életmód és kevés alvás

A kortizol hormon (más néven stressz hormon vagy szteroid hormon) emelkedésével kevesebbet alszunk, ami még több kortizol hormon termelődéshez vezet. Ez azonban tovább bonyolítja a helyzetet, ugyanis a magas kortizol szint a leptin, azaz a zsírégető hormon csökkenéséhez vezet.

Másik rossz hír, hogy mivel a leptin hormon fő feladata, hogy úgymond az „éhezéstől” megvédje a szervezetünket, mint pl. egy szigorú fogyókúra/diéta, amely alatt a leptin szint drasztikusan lecsökken. Ezáltal a zsírégestés is sokkal-sokkal lassabb lesz, mintha egy ésszerű, éhezésmentes új életmódot folytatnánk!

Szerző:

Nagy-Kumich Nikolett / Fit életmód blogger, hobbi-szakács, hobbi-crossfittes