Fitoszterolok

A koleszterin szint csökkentéséért felelős fitoszterollal is bővelkedik a tökmagolaj. Ezez azok az anyagok, melyek megakadályozzák a koleszterin felszívódását a belekben ezért kisebb mennyiségű rossz koleszterin oxidálódik.

Fitoösztrogének

Fitoösztrogének segítenek a vérnyomás csökkentésében melynek a tökmagolaj is gazdag forrása.