Burgonyaköret helyettesítők

Édesburgonya

Laktató, egészséges köret, a zöldfűszerek jól illenek az ízéhez, és a hagyományos burgonyához hasonlóan tepsis, püré, hagymás-tört, hasáb, vagy egyéb változatokban készíthetjük el. Egészségre gyakorolt hatása olyan sokrétű, hogy kár is lenne belekezdeni a felsorolásába. Mindenesetre, ha diétázni szeretnénk, akkor az édesburgonya tökéletes választás, és ízlésünktől függően számtalan leírást találhatunk az elkészítésére vonatkozóan, bármelyik receptoldalon.

Grillezett zöldségek

Padlizsán, cukkini, répa, paprika, paradicsom, hogy csak a legnépszerűbb grillzöldségeket említsük. Wokban, grillsütőben, tepsiben, serpenyőben is készíthetjük, csupán arra figyeljünk, hogy kis mennyiségű, egészséges zsiradékot használjunk hozzá, és ne essünk túlzásba az elfogyasztott mennyiséget illetően.

Kelbimbó

Kicsit talán megosztó zöldség, de ha valaki megkedveli az ízét, igen jól járhat vele egészségügyi szempontból is. Vitamin- és ásványianyag-tartalma jelentős. Rostban gazdag, emésztést segítő élelmiszer. Az egyik legegyszerűbb elkészítési módja szerint tepsibe, sütőpapírra rakva, sóval és borssal meghintve, kevés olívaolajjal a sütőbe tolva alkothatunk belőle belül puha, kívül ropogós, ízletes köretet.