Édesburgonya, ami nem krumpli

Bár kicsit magas a szénhidrát tartalma, de egészséges, tápláló és alacsony a glikémiás indexe. Fűszerekkel és kevés olajjal összeforgatva, sütőben sütve különösen finom. Túl édesnek találod, vagy nem passzol a diétádba? Akkor helyettesítsd zellerrel. A zeller gerezdekre vágva, fűszerezve, sütőben sütőpapíron megsütve ugyanígy elkészíthető.

A tavasz legnagyobb diétás dobása a cukkini.
Készíts belőle tócsnit!

Az egyik legváltozatosabban elkészíthető rostban gazdag, szénhidrátban szegény zöldség.

Hozzávalók:
• 2 db nagyon karcsú, friss cukkini lereszelve
• só
• csipet bors
• 1 gerezd fokhagyma reszelve
• 3 db tojás
• 1 púpos evőkanál útifűmaghéj

Elkészítés:
A cukkinit kicsavarjuk, hozzáadjuk a fűszereket, a tojást és elkeverjük az útifűmaghéjjal.
Hagyjuk állni pár percet. Kiolajozott serpenyőbe kanállal beleszaggatjuk a tócsni nyersanyagát, majd mindkét oldalát átsütjük.

Diéta alatt is lehet változatosan főzni, finomabbnál-finomabb ételeket enni. Egy kis kreativitás és fantázia kell csak hozzá. Próbáljátok ki! Az internet tele van jó receptekkel, de a facebook oldalamon is találtok pár ínyencséget.

Szerző:
Hohl Bernadett
Testépítő és fitness edző/ Táplálkozási és életmód tanácsadó