Mit is jelent ez?

Azt, hogy nem törnek majd ránk szinte kontrollálhatatlan éhségrohamok, elkerül a hagyományos, finomított élelmiszerek fogyasztása után borítékolható beálmosodás és tunyulás, és általában véve sokkal energikusabbak leszünk a nap folyamán.

És miből nyerhetsz lassú szénhidrátokat?

Koncentrálj a feldolgozatlan szénhidrátforrásokra, mint pl. a burgonya, teljes kiőrlésű kenyér, zabpehely, barna rizs, teljes kiőrlésű tészta, a hüvelyesek és az olajos magvak, valamint természetesen a zöldségek. Ezek a természetes komplex szénhidrátok hosszú láncú cukorból állnak és nagyon lassan emésztődnek.