Hozzávalók:

1. Tésztához:
– 200g zabpehely
– 100g xilit/ más édesítő
– 100g vaj/ kókuszzsír
-3db tojás
– ½ cs sütőpor
– 2ek natúr joghurt/tejföl

Kenéshez:
kis zsiradék (kókuszzsír/ vaj) +zabliszt (darált zabpehely)

2. Krémhez:
– 300-400g szilva
– 3dl natúr joghurt(sűrűbb fajta)/ tejföl
– 50g xilit – 2kk fahéj

Elkészítés:

1. A szilvákat megmossuk, félbe vágjuk, kimagozzuk.
2. A zabpelyhet a tojással, édesítővel, sütőporral, joghurttal/tejföllel, olvasztott vajjal/kókuszzsírral összekeverjük, majd egy közepes méretű (31x21cm-es) zsiradékkal megkent zablisztes tepsibe elegyengetjük.

TIPP: ez esetben nem érdemes sütőpapírt használni, mert csúnyán bele tud ragadni a tészta!

3. Krém: a 3dl natúr jughurtba/tejfölbe belekeverjük a xilitet és a fahéjat.
4. A szilvákat szépen sorban rápakoljuk a tésztára, majd ráöntjük a krémet és elegyengetjük.
5. 180fokon 15-20percig sütjük. (Vagy amíg meg nem barnul a széle).

The post Joghurtos szilvás pite appeared first on fitnesslife.hu.

Hozzávalók:
A tésztához:
7 tojás
100g eritrit
200g vaj
20 dkg kókuszliszt
fél csomag sütőpor
A ragasztáshoz: 1 üveg DW diétás barack lekvár
A bevonáshoz: 200g Wawel cukormentes étcsoki felolvasztva

A tojásokat szétválasztjuk és a fehérjét kemény habbá verjük. A tésztához valókat összekeverjük és a végén a habot hozzákanalazzuk.
A kész tésztát két felé vesszük és az egyikbe 3 ek kakaóport is teszünk.
Minkét tésztát süssük meg egy 45×30-as tepsiben kb. 170 fokon 30 perc alatt.

A kész tésztákkal az alábbiak szerint járjunk el:
Ha kihűltek, az egyik lapot megkenjük lekvárral, rátesszük a másik lapot, azt kettévágjuk, megint megkenjük és rátesszük a másik dupla lapot, így egy 4 rétegű lapot kapunk.

Ezt felszeleteljük olyan vastag szeletekre, mint egy rétegének a vastagság. 4-4 szeletet egymásra ragasztok lekvárral, de úgy forgatom, hogy a pepita – sakktábla – mint jöjjön ki.

Hagyni kell legalább egy órát állni, vagy akár előző este is el lehet készíteni.

Végül az olvasztott csokival be lehet vonni.

Szerző:

Sebeők Sarolta
Életmód- és táplálkozási tanácsadó

The post Diétás sakktábla sütemény appeared first on fitnesslife.hu.