gyümölcs – fitnesslife.hu

Gyümölcsevéssel kímélhető a világ édesvízkészlete

Roland Simon — Wed, 12 Sep 2018 06:13:08 +0000

“Ha az emberek egészségesebb, több gyümölcsöt és zöldséget tartalmazó étrendre térnek át, akár 55 százalékkal csökkenhet a vízfelhasználás az élelmiszeriparban”

– erre a megállapításra jutottak az Európai Bizottság Joint Research Center (JRC) kutatóintézetének munkatársai.

Az élelmiszer-fogyasztás miatti vízfogyasztás naponta fejenként 2757 liter Nagy-Britanniában, 2929 Németországban és 3861 Franciaországban.

egészségesebb, húsevő étrenddel 11-35 százalékkal,
hús helyett halat, állati zsírok helyett növényi olajat fogyasztva 33-35 százalékkal,
vegetáriánus étrenddel 35-55 százalékkal mérsékelhető a vízlábnyom.

A világ édesvízkészletei ma is szűkösek, azonban a népesség növekedésével és a klímaváltozással a probléma még súlyosabbá válhat.

A lakossági víztakarékosság módjai (gyorsabb zuhanyozás vagy a vízcsap elzárása fogmosás közben) közismertek, kevesebbet tudni azonban arról, hogy mennyi víz folyik el az élelmiszer előállítása közben. Az állattenyésztés nagyon vízigényes, az olajok, zsiradékok és a cukor gyártása is, azonban a gyümölcs- és zöldségtermesztéshez lényegesen kevesebb vízre van szükség.

“Egyes országokban a fejenként napi 3000-4000 liter élelmiszeripari vízfelhasználás hatalmas szám, ha az otthoni közvetlen vízfogyasztással vetjük össze” – mutatott rá Davy Vanham, a JRC munkatársa.

A Nature Sustainability című tudományos lap aktuális számában közzétett eredmények a vizsgált három országban – Nagy-Britannia, Franciaország és Németország – hasonlóak. A kutatók szerint ez alátámasztja, hogy az európaiak túl sok húst, cukrot és zsírt fogyasztanak, azonban nem esznek elég gyümölcsöt és zöldséget.

A kutatás során vizsgálták az élelmiszer előállításához szükséges vízmennyiséget, alapul véve a jelenlegi és az ajánlott egészséges étrendek összetételét.

Elismerték, hogy nem elég arra ösztönözni az embereket, hogy változtassanak az étrendjükön, szükség van egy sor olyan intézkedésre is, mint az egészségtelen élelmiszerek adójának emelése vagy a tájékoztatás javítása a termékek címkéin.

(MTI)

Forrás: index.hu

The post Gyümölcsevéssel kímélhető a világ édesvízkészlete appeared first on fitnesslife.hu.

3 frissítő smoothie recept a nyárra 300 kalória alatt

Roland Simon — Wed, 30 May 2018 15:51:10 +0000

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de ahogy egyre kezd melegebb lenni, nem bírom ki egy finom gyümölcs shake, avagy smoothie nélkül. Szinte bármit lehet belerakni a turmixgépbe, legyen az gyümölcs, zöldség, magok, és még sorolhatnám. Elhoztam most a kedvenceimet, melyek nem többek 300 kalóriánál! Reggelinek, vagy főétkezések között is választhatod, egytől egyig szuperfinom lesz!

1. EPRES-BANÁNOS ZÖLD SMOOTHIE

HOZZÁVALÓK:

Hűtőbe

2 csésze (480 ml) szeletelt banán
2 csésze (480 ml) egész eper
4 csésze (960 ml) spenót
4 teáskanál (20 ml) chiamag

Turmixgépbe

1 kanál vaníliás fehérjepor
1/2–1 csésze (120–240 ml) cukormentes mandulatej

ELKÉSZÍTÉS:

Elsőnek rakj egy sütőlapra sütőpapírt. Egyenletesen oszlasd el rajta a banánt és az epert. Rakd be hűtőbe nagyjából 2 óráig.

Szükséged lesz néhány hűtőzacskóra, amire írd rá a dátumot, meg a smoothie nevét. A zacskóba rakj bele egy csésze fagyasztott gyümölcsöt, egy marék spenótot és egy teáskanál chiamagot. Mielőtt lezárnád, gondoskodj róla, hogy az összes levegőt kipréseld, és csak úgy rakd be a hűtőbe tárolásra.

Amint szeretnéd meginni az első adag gyümölcs smoothiet, rakj a turmixgépbe 1/2-1 csésze cukormentes mandulatejet, és a kedvenc fehérjeporodat, és persze az bekészített gyümölcsöket.

Tápérték/adag:

Kalória: 156; Zsír: 2g; Koleszterin: 5 mg; Nátrium: 59 mg; Szénhidrát: 30 g; Rost: 6g; Cukor: 15 g; Fehérje: 7g

The post 3 frissítő smoothie recept a nyárra 300 kalória alatt appeared first on fitnesslife.hu.

Ez most a leghatékonyabb zsírégető smoothie

rolbike — Thu, 22 Jun 2017 12:54:04 +0000

A zöld ételek igazi egészségőrök, ráadásul fiatalítanak és a szervezet méregtelenítésében is nagy szerepük van. Ha pedig jó az anyagcserénk, sokkal könnyebben fognak olvadni rólunk a kilók.

Zöld smoothie recept

Hozzávalók:

1 kisebb érett vilmoskörte
2 marék apróra vágott zöld paprika
2 marék apróra vágott uborka
2 marék bébispenót
fél puha avokádó
1 csésze növényi tej
2 evőkanál fehérjepor (elhagyható)
2 cm-es gyömbér lereszelve
fél lime kifacsarva

Elkészítés:

A smoothie-kban az az igazán jó, hogy mindenki a saját szája íze szerint tudja alakítani a recepteket. Sőt, akár saját magad is kitalálhatsz különböző változatokat, de néha mindent az alakít, hogy éppen mi van otthon. A hozzávalókkal nem kell mást csinálnod, mint megtisztítani, összeaprítani őket, egy turmixgépbe tenni és jó alaposan összeturmixolni. Ebben a receptben is bőven van mozgástér. Tej helyett például tehetsz bele vizet és a fehérjeport sem kötelező beletenni. Ez csak a telítettség érzet miatt számít, mgé táplálóbb italt kapsz és energikus leszel, illetve ha edzel, akkor segíti az izomépítést.

The post Ez most a leghatékonyabb zsírégető smoothie appeared first on fitnesslife.hu.