Hozzávalók:
1,5 bögre főtt barnarizs

4 közepes kaliforniai paprika

1 bögre aprított hagyma

1/2 bögre friss petrezselyem

1 teáskanál paprika

1 teáskanál só

1 bögre paradicsomszósz

1/2 bögre parmezánsajt

1/2 bögre sült csirkecsíkok

Elkészítés:
1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra

2. Mosd meg a paprikákat, majd faragd ki óvatosan egy éles késsel. Vágd le a tetejét és szedd ki a magházat.

3. Egy nagy serpenyőben keverd össze a tölteléknek valót, melegítsd fel, de nem kell főzni tovább

4. Kanalazd bele a paprikákba, majd tedd egy sütőpapírral kibélelt kisebb tepsibe, alufóliával takard le és süsd 35-40 percig. Ezután vedd le az alufóliát és süsd még 5 percig.