A Mirror összegyűjtött 9 bizarr, gusztustalan adalékanyagot, amiket rendszeresen fogyasztunk úgy, hogy fogalmunk sincs róla!

9. Haj

Az l-cisztein egy aminosav – a haj egyik építőeleme. De elárulunk egy titkot: számos pékárué is – többek közt a sokak által kedvelt pizzáé.

Mi a rosszabb? Ha emberi hajat eszünk vagy ha disznószőrt? A kérdés azért lényeges, mert az l-ciszteint gyakorta nyerik ki disznószőrből vagy kacsatollból. Viszont, ha valaki Amerikába tervezi a vakációt, tudjon róla, hogy ott elfogadott gyakorlat, hogy emberi hajból vonják ki. Szerencsére az EU tagországaiban tiltólistára tették.

A Vegetarian Resource Group nevű vegetáriánus csoport azt is kiderítette, hogy a McDonald’s némelyik termékében kacsatollból kivont l-ciszteint használ. Példának okáért, ahogyan az Amerikában népszerű Dunkin Donuts is.

A következő típusú élelmiszerekben találkozhatunk az anyaggal: pizza, pékáru, gyorsételek.

8. Fagyálló

Propilén-glikollal nem csupán a fagyálló folyadékban találkozhatunk. Arra is használják, hogy a finom sütemények tésztája ne tapadjon össze a benne lévő zsiradék miatt. Mmmm….

Lehet, hogy mi előszeretettel fogyasztjuk, de arra azért vigyázzunk, hogy kedvenc kutyánk nehogy megnyalogassa a fagyálló dobozát! Némelyik állat számára a propilén-glikol kis mennyiségben is mérgező.

A következő típusú élelmiszerekben találkozhatunk az anyaggal, mint sűrítőanyag és ízfokozó: tejes desszertek, péksütemények.

7. Mirigyváladék (!) a hódok végbeléről ??

Igen, jól látod! A kasztóreum, vagyis hódzsír a hód végbele közelében elhelyezkedő mirigyek váladékából készült, ízletes adalékanyag. Ezt a váladékot a hód területjelölésre használja. A nőstény pedig a hímek csábítására. Mi pedig édes vanília, eper és málna aromát készítünk belőle, amellyel italainkat és édességeinket ízesítjük. Természetesen rajta van az engedélyezett természetes ízesítőanyagok listáján. Azért kíváncsiak lennénk, ki és hogyan jött rá először, hogy erre is használható…

A következő típusú élelmiszerekben találkozhatunk az anyaggal: alkoholos italok, pékáru, fagyasztott tejtermékek, rágógumi, húskészítmények, pudingok, zselatin, fagylalt, vanília- és málnaízű élelmiszerek.

The post 9 gusztustalan dolog, amit rendszeresen megeszünk appeared first on fitnesslife.hu.

ERŐSÍT ÉS MEGGYÓGYÍT

Amikor savas ételekkel (ecet, paradicsom) főzöd órákon át a csontokat, a lebomlás során több aminosav termelődik, mint egy hagyományos, akár 45 perc alatt is elkészülő erőleves esetén. Ezáltal egy csésze csirkéből készült csontleveseben 9gr van az izom alkotó eleméből, míg a húslevesben 1g. A csontleveseben nagyon sok a kollagén, az a bőrkisimító protein, ami a kötőszöveteket megerősíti, a zúzódásokat gyógyítja, a sérülésekből felépülést gyorsítja.

MEGNYUGTATJA A GYOMROT

A csontlevesben található kollagén arra is alkalmas, hogy olyan gyomor- bél- traktusbeli problémáknak vessen véget, ami puffadás és ételérzékenység kiváltója lehet. Egy tanulmány szerint a csontleves gyakori fogyasztása enyhítheti az irritábilis bélszindróma tüneteit is.

SEGÍTI A REGENERÁCIÓT

A tavaszi futás után egy csészényi gőzölgő csontlevessel pótolod az elveszett elektrolitokat, és javítod, építed az izmokat, amellett, hogy folyadékot viszel be.

KARCSÚN TART

A csontleves tele van glutaminnal, azzal az aminosavval, ami a nyelv receptoraihoz kötődve segít még intenzívebben megtapasztalni az umami pikáns ízét. Az umamiban gazdag ételek jóllakottá tesznek, így kevesebbet eszel.

MEGVÉD A NÁTHÁTÓL

A csontlevesen lévő gyulladáscsökkentő karnozin enyhítően hat a megfázás és az influenza tüneteire. Ugyancsak gazdag alkil-glicerolban, ami az immunrendszert erősíti.

The post 5 ok, amiért érdemes csontlevest enned! appeared first on fitnesslife.hu.