telítetlen zsírok – fitnesslife.hu https://fitnesslife.hu Tue, 12 Sep 2017 18:53:15 +0000 hu hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.12 Mégsem olyan egészséges a kókuszzsír??! https://fitnesslife.hu/megsem-egeszseges-kokuszzsir.html Wed, 21 Jun 2017 07:54:53 +0000 https://fitnesslife.hu/?p=6926 A kókuszzsír az utóbbi évek egyik feltörekvő hóbortja az egészségesen táplálkozók körében, de amerikai szívspecialisták szerint indokolatlanul, mert tele van telített zsírsavakkal, amelyek növelik a “rossz” koleszterin szintjét a szervezetben – írja a BBC. Kókuszzsír – egészséges vagy mégsem? Az American Heart Association nemrégiben frissítette a kókuszzsír fogyasztására vonatkozó ajánlását, és most már az áll benne: a marhahúshoz és a vajhoz hasonló a szervezetre gyakorolt hatása. Szerintük nincsenek komolyan vehető tanulmányok, amelyek alátámasztanák, hogy a kókuszzsír egészséges lenne, hiába árulják gyakran olyan köntösben. Az orvostudomány jelenlegi állása szerint a telített zsírsavak túlzott fogyasztása növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. […]

The post Mégsem olyan egészséges a kókuszzsír??! appeared first on fitnesslife.hu.

]]> A kókuszzsír az utóbbi évek egyik feltörekvő hóbortja az egészségesen táplálkozók körében, de amerikai szívspecialisták szerint indokolatlanul, mert tele van telített zsírsavakkal, amelyek növelik a “rossz” koleszterin szintjét a szervezetben – írja a BBC.

Kókuszzsír – egészséges vagy mégsem?

Az American Heart Association nemrégiben frissítette a kókuszzsír fogyasztására vonatkozó ajánlását, és most már az áll benne: a marhahúshoz és a vajhoz hasonló a szervezetre gyakorolt hatása. Szerintük nincsenek komolyan vehető tanulmányok, amelyek alátámasztanák, hogy a kókuszzsír egészséges lenne, hiába árulják gyakran olyan köntösben.

Az orvostudomány jelenlegi állása szerint a telített zsírsavak túlzott fogyasztása növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A húsfélék és állati eredetű termékek többsége (a halak kivételével) nagyobb részt ilyen zsírokat tartalmaz, míg a növényi olajok kevésbé, ezért azokat általánosságban egészségesebbként tartják számon. Ugyanakkor vannak olyan szakértők is, akik vitatják ezt az elméletet.

Az AHA szerint a kókuszolajban található zsírok 82%-a telített, így bár növényi eredetű, összetétele jobban hasonlít az állati zsírokéra, sőt, még túl is tesz rajtuk: a marha- és disznózsírban csak 50 illetve 39%-os az arány, a vajban pedig 63%-os.

 

Forrás: index.hu

The post Mégsem olyan egészséges a kókuszzsír??! appeared first on fitnesslife.hu.

]]>