A túró és a chiamag külön-külön is egy-egy nagyszerű desszertalany, hát még a kettő együtt! Csekély szénhidráttartalmuknak köszönhetően a nap bármely szakaszában nyugodt szívvel fogyaszthatók!

Poharas túródesszert recept

Hozzávalók (4 adaghoz):
– 2dl víz
– 5ek chiamag
– 450-500g túró
– 2ek natúr joghurt (lehet zsírszegény tejföl)
– bogyós gyümölcs (ízlés szerint más is használható)
– természetes édesítő: xilit/eritrit/stevia ízlés szerinti mennyiségben.

Elkészítés:

1. A chiamagot a 2dl vízbe beáztatjuk, ízlés szerinti mennyiségű édesítőt keverünk hozzá. Kb.20perc alatt pudingos állagúvá válik. Eközben érdemes többször megkeverni.
   TIPP: tejet is használhatsz a chiamag áztatására, ezzel némileg krémesebb lesz az íze, viszont magasabb is lesz a szénhidrát tartalma. 1dl tejben 4,7g ch van!
2. A túrót villával összetörjük, majd a natúr joghurttal/tejföllel és kis édesítővel krémesre keverjük.

         TIPP: ha szeretnéd kicsit pikánsabbá tenni, akkor egy egész citrom levét és húsát belefacsarhatod a túrókrémbe.

3. Végül már csak a rétegezés következik: evőkanállal 4 pohárba szétosztjuk a chiapudingot, mehet rá egy kis gyümölcs, majd a túrókrém, a tetejére pedig ismét gyümölcs. A sorrend természetesen változtatható! Extra kényeztetésként étcsoki (min.70%-os) is reszelhető a tetejére!

Jó étvágyat!

Szerző:

Nagy-Kumich Nikolett / Fit életmód blogger, hobbi-szakács, hobbi-crossfittes

The post Poharas túródesszert appeared first on fitnesslife.hu.

Chia puding recept

Hozzávalók:

1 banán
1 pohár natúr joghurt
2 evőkanál chiamag
1 púpozott evőkanál kakaópor (nyers, cukrozatlan)
1/2 evőkanál eritrit
1 evőkanál kókuszliszt
1/2 marék kókuszcsipsz
1 marék bogyós gyümölcs

Elkészítése

Először is a  joghurtot borítsd egy tálba és keverd hozzá a chiamagot. Ezt tedd félre, amíg előkészíted a többi hozzávalót, a chiamagoknak ugyanis szükségük van pár percre, amíg megdagadnak. Amikor ez megtörténik, zselés, pudingos állagot ad az elkészült édességnek.

Közben mérd össze a többi hozzávalót, majd a joghurttal együtt alaposan turmixold össze őket. Az édesítőszert akár ki is hagyhatod belőle, ha elég édesnek találod a keveretet a banán miatt.

Az összeturmixolt krémet érdemes egy kicsit lehűteni, hogy megdermedjen. Min. 1 órára. A tetejét kókuszcsipsszel és bármilyen bogyós gyümölccsel díszítheted.

Jó étvágyat!

The post Egészséges puding 10 perc alatt appeared first on fitnesslife.hu.

Hozzávalók:

2 ek chia mag
10 ek kókusztej/mandulatej (vagy amilyen tejet használsz)
1 tk édesítő – méz, nyírfacukor
1 csepp vanília aroma
tetszőlegesen adhatsz még hozzá: kókuszreszeléket, fahéjat

Elkészítés:

1. A chia magot keverd el egy pohárban a felmelegített tejjel (így jobban megszívja magát a chia mag és akár 1 órán belül fogyaszthatod is, de jobb egy estére beáztatni és hűtőbe tenni)

2. Add hozzá az édesítőt és vanília aromát, jól keverd el, takard le és tedd hűtőbe. Reggelig megszívja magát.

Eheted így magában vagy magvakkal, aszalt/friss gyümölcsökkel vagy összeturmixolt gyümölcspürével akár (egy marék gyümölcsöt forralj fel egy kis edényben, kevés édesítővel – hagyd kicsit kihűlni, majd töltsd a pohárba, kanalazd rá a chia pudingot).

Jó étvágyat!

The post Chia puding recept appeared first on fitnesslife.hu.