Diétás rizskoch / rizsfelfújt recept

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

Forrás: salatagyar.hu

The post Diétás rizskoch cukor NÉLKÜL – Ezt muszáj kipróbálnod! ?? appeared first on fitnesslife.hu.

Joghurt torta alaprecept:

• 5 dl natúr cukormentes joghurt
• 4 dl tejszín
• 2 evőkanál étkezési zselatin
• 150g stevia, eritrit
• 1 zacskó tortazselé
• 450g fagyasztott vagy friss gyümölcs

A cukrot a zselatinnal jól összekeverjük, hozzá öntjük a joghurtot és lassú tűznél folyamatosan kevergetve felforraljuk. Ha forr, rögtön vedd le a lángról keverged még tovább és hűtsd langyosra. Közben amíg hűl a tejszínből keverj habot. A kemény habba keverd bele a langyosra hűlt joghurtos keveréket. Kapcsos tortaformát bélelj ki szilikonpapírral és öntsd bele a joghurtos habot. A gyümölcsöt tedd a tetejére, nem baj, ha lesüllyed. A tortazseléből a tetejére készíthetsz színes gyümölcszselét.

Készítheted úgy is, hogy a gyümölcsök felét az elején a joghurtba turmixolod így színes lesz a tortád, a másik fele gyümölcsöt pedig meghagyod díszítésnek.

Szerző:
Sebeők Sarolta
Életmód- és táplálkozási tanácsadó

The post Joghurt torta – cukor, liszt és sütés NÉLKÜL! appeared first on fitnesslife.hu.

Csokiba mártott fagyasztott banán – egészséges, vegán, gluténmentes, hozzáadott cukrot nem tartalmaz

The post Egyszerű, de nagyszerű nass. Ki kell próbálnod! :D appeared first on fitnesslife.hu.

Tejtermék helyettesítők – tejérzékenyek és tejallergiások

Az egyikkel, másikkal vagy mind a kettővel küzdők közül kerülnek ki azok, akik a tejtermék helyettesítő élelmiszereket keresik. Azonban több speciális diéta és táplálkozási mód is hangsúlyozza a tejtermékek kiiktatásának fontosságát és manapság arról is több helyen lehet olvasni, hogy a tejtermékek „túladagolhatók” vagyis hosszú távon és nagyobb mennyiségben fogyasztva is kiválthatnak kellemetlen tüneteket, így érdemes mérsékelni bevitelüket, bármennyire is hozzászoktál már az utóbbi években a reggeli 3 dl kakaóhoz vagy a szomjúságod oltására használt 1 literes tej fogyasztásához.

Íme, a legnépszerűbb tejtermék helyettesítők

1. A leggyakoribb tejtermék helyettesítő termékek: a szójatermékek

Nem véletlenül, hiszen az élelmiszeripar igazi ütőkártyája a szójabab, amelyből különféle vegyi folyamatok által folyékonytól a tömörig bármilyen „étel és ital” előállítható. Azért írjuk időjellel, mert bár egészségesnek hirdetik ezeket a termékeket, a rengeteg kémiai kezelésnek köszönhetően a szója közel sem olyan jótékony, mint azt sokan gondolnák. És ebből csak egyik a gyakran emlegetett az ösztrogéntartalom.

2. Tejtermék helyettesítő gabonaitalok: rizs, zab, tönkölybúza-termékek

A felsoroltak közül a rizsital örvend a legnagyobb népszerűségnek, hiszen a többi alternatívához képest minimális mellékízzel rendelkezik, illetve több ízben is kaphatók, amik igen kellemesek. Ezekből többfajta termék is beszerezhető: főzéshez sűrű tejszínek, ízesített, pudingra-joghurtra hasonlító desszertek is kaphatók. Akik a laktóz mellett érzékenyek a gluténra is, azoknak csak a rizstej fogyasztása ajánlott!

The post Ezek a legjobb tejtermék helyettesítők appeared first on fitnesslife.hu.

Az epergolyók FŐ hozzávalóinak élettani hatásai

Datolya:

– Energiával lát el – A datolya összetevői – például a glükóz, fruktóz, szacharóz és a kálium – biztosítják a gyors energiaellátást. Ha lassúnak vagy álmosnak érzed magad egy-egy délután, a datolya segíthet!
– Segít, ha rendszertelen az emésztésed – A datolya a magas rosttartalmának köszönhetően enyhén hashajtó hatású.
– Segít, ha szegényes a véred – A vérszegénységnek is vannak különböző változatai, de a leggyakoribb az, amikor vashiány miatt jön létre. A vashiány alacsony hemoglobin szintet eredményez, a datolya viszont tele van vassal, sőt C-vitaminnal is! Ez a kombináció hatékonyan kezeli a vérszegénységet.
– A datolya a terhes nők jóbarátja – A legtöbb állapotos nő emésztési problémákkal küszködik a terhesség alatt, amin a datolya fogyasztása segíthet. Sőt, a datolya a méh izmainak megerősödésében is szerepet játszik, ami nagyon hasznos lesz a szülés során!
– Segít a másnaposság leküzdésében – Egy barátokkal töltött, átmulatott éjszaka után, egyél datolyát! Segít a májnak a méregtelenítésben, így a kellemetlen másnaposság tüneteit is enyhíti.
– Szívünk egészségének őre – A datolya – legyen friss vagy aszalt -telis-tele van káliummal, viszont alacsony a nátrium tartalma. Ez a kombináció azt eredményezi, hogy a pulzus és a vérnyomás megfelelő szinten marad. Emellett, ha megfelelő a szervezeted kálium szintje, akkor a stroke, avagy szélütés, agyvérzés esélye is alacsonyabb.

Kesudió:

– Rákmegelőző – A flavonolok egyik osztálya az ún. proanthocyanidin, mely képes harcolni a rákos sejtek ellen, meggátolva, hogy osztódjanak. Ez az egészséges kesudió egyik legfőbb előnye!
– Védi a szívet – Sokakat visszatarthat fogyasztásától az a feltételezés, hogy a kesudió hízlal. A kesudió kalória szempontjából nem vészes – zsírtartalma alacsony más diókhoz képest, olajsava azonban nagyon egészséges a szívre nézve. Koleszterinmentes, az antioxidánsok jelenléte azonban segít megelőzni a szívproblémák kialakulását.
– Segít a hajnak, csontoknak – A réz olyan ásványi anyag, amely a haj színének fenntartásában segít. A kalciumhoz hasonlóan a magnézium is nagyon fontos a csontok (valamint az idegrendszer és a vérnyomás) egészségének fenntartásában, a kesudió pedig igen gazdag ebben az ásványi anyagban!
– Segít a fogyásban – A kesudió hizlal? TÉVEDÉS. Jó koleszterint tartalmaz, tehát a közvélekedéssel szemben azoknak, akik fogyasztanak kesudiót hetente kétszer, kevesebb lesz a súlyuk, mint akik ennél kevesebbet esznek vagy egyáltalán nem élnek vele.
– Segíti az emésztést – A kesudió hatása a növekedés és fejlődés elősegítése is, valamint a nukleinsav szintézis és az emésztés könnyítése.
– Kellemes alvás – Változókor, menopauza után a kesudió sokat segít abban, hogy az éjszakák zavartalanok legyenek.

Eper

– szépít

– méregtelenít, fiatalít és fogyaszt

– kiváló az emésztési panaszok kezelésére

– vesebántalmak esetén jótékony

– jó a fájdalmak enyhítésére és a láz csillapítására

– tüdőgyulladás, reuma és pajzsmirigy rendellenességek esetén fogyasztása jótékony hatású

– jó a pattanásos bőr kezelésére

– csökkenti a szívbetegségeket

– csökkenti a kötőszöveti gyulladásokat

– az agyér-elmeszesedés kialakulásának kockázatát is csökkenti

A receptet a következő oldalon találod

The post Kis különlegesség: Epergolyók appeared first on fitnesslife.hu.