Epres túrós tortácska recept

Hozzávalók a tésztához:
– 4 tojás
– 3 púpos evőkanál kakaópor
– 3 kávéskanál sütőpor
– édesítő

Krémekhez:
– kb 100g darabosabb túró
– kb 20 apróbb eper
– édesítő
– vanília aroma

Elkészítés:
Keverd össze a tészta hozzávalóit és egy kb. 12cm-es mikrózható, magasabb peremű, kiolajozott tálba öntsd bele, majd mikrózd addig amíg duplájára vastagodik és már nem folyós az állaga (kb 5 perc). Utána hagyd picit hűlni, majd vágd ketté.
50 gramm túrót keverj össze édesítővel és vanília aromával, aztán kend meg vele az alsó piskótalapot. Erre tedd rá a felsőt.
Keverj el egy újabb adag túrót pépesített eperrel (nekem 3 eper került bele) és egy kis édesítővel. Ez a massza kerül a torta tetejére. Díszítsd eperrel! Nekem egy éjszakát pihent a hűtőben, mielőtt rákerült a gyümölcs.

Szerző:
Hohl Bernadett
Testépítő és fitness edző/ Táplálkozási és életmód tanácsadó

The post Epres túrós tortácska – minimális szénhidráttal appeared first on fitnesslife.hu.

Olasz különlegesség lelkifurdalás nélkül! Kell ennél jobb? Ebben a receptben igyekeztünk megőrizni az olasz konyha páratlan ízeit, mégis lecsökkentettük a benne lévő kalóriát, zsírt és szénhidrátot is. Emellett minden egyes adag 29 grammnyi színtiszta fehérjét tartalmaz.

Hozzávalók 6 adaghoz:

• 1 ek. olívaolaj
• 400 g csiperkegomba szeletelve és megfőzve
• 3 dl zsírszegény tej
• 1 ek.vaj
• 3 ek. teljes kiőrlésű liszt
• 1babérlevél
• ½ kg darált pulykamell megfőzve
• 1 csipet szerecsendió
• só, bors – ízlés szerint
• ½ kg apróra vágott friss paradicsom (vagy konzerv)
• bazsalikom, oregano, kakukkfű – ízlés szerint
• 9lasagne-lap, elkészítve
• 1 pohár zsírszegény joghurt
• 1tojás, közepesen felverve
• reszelt parmezán sajt vagy szeletelt mozzarella

ELKÉSZÍTÉSE:

• Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Egy közepes serpenyőben melegítsd fel az olajat és főzd puhára a gombát, amíg el nem megy a leve, majd tedd félre.
• Egy serpenyőben keverd össze a tejet, vajat, lisztet és babérlevelet, majd óvatosan forrald fel, és lassan főzd 2-3 percig, amíg kicsit megszilárdul. Vedd ki belőle a babérlevelet, és add hozzá a főtt gombát és pulykát, sót, borsot, szerecsendiót.
• Eközben egy közepes tálban keverd össze a paradicsomot és a fűszereket. Sózd, borsozd. Az elkészült zöldségragu felét terítsd el egy enyhén kiolajozott tepsiben, majd takard le 3 réteg tésztával és a gombás pulykaragu felével. Addig rétegezd,amíg elfogynak az összetevőid, és a tetejére ismét tészta kerüljön.
• Egy kis tálban keverd ki a joghurtot a tojással, majd egyenletesen terítsd be vele a lasagne-t. Szórd meg a sajttal, és süsd 45 percig.
• Vedd ki a sütőből, hűtsd le. Paradicsomkarikával, petrezselyemlevéllel díszítve is tálalhatod.

Jó étvágyat hozzá!

The post Diétás gombás-pulykás lasagne appeared first on fitnesslife.hu.

Recept:

Hozzávalók (6db-hoz):

– 50g zabpehely
– 50g kókuszreszelék
– 50g lenmag
– 50g szezámmag
– 20g/2 ek chiamag vagy útifű maghéj
– 1dl víz
– 4db tojás
– 1 kávéskanál só
– 1kávéskanál szódabikarbóna
– Tetejére: napraforgómag, lenmag, szezámmag, tökmag

Elkészítés:

1. A chiamagot/ útifű maghéjat 1dl vízbe beáztatjuk.
2. Ezalatt a zabpelyhet, a kókuszreszeléket, a lenmagot és a szezámmagot kimérjük és ledaráljuk, majd hozzáadjuk a sót, a szódabikarbónát és a tojásokat.
3. Végül a már zselés állagú chiamagot/ útifű maghéjat is belekeverjük.
4. A sütőt előmelegítjük, majd sütőpapírral bélelt tepsibe egy kisebb merőkanál segítségével 6 kis bucit formázunk. Tetejüket a tetszőlegesen választott magvakkal megszórjuk.
5. 200fokon 20percig aranybarnára sütjük.

Összehasonlítás és tápanyag tartalom a Következő oldalon

The post Magvas buci – Negyedannyi szénhidráttal! appeared first on fitnesslife.hu.

Hozzávalók:

35 dkg zsírszegény, krém állagú túró (én Aldisat használtam, 0,2 % zsírtartalmút, de jó a darabos is, csak célszerű összeturmixolni egy kis vízzel)
3 tojás
3 evőkanál zabpehely
3 evőkanál zabpehelyliszt 
2 teáskanál himalája só
Tetejére reszelt sajt
Ízesítésként fűszerek

Elkészítés:

Keverjük össze a hozzávalókat egy tálban, halmozzunk kb. fél evőkanálnyi adagokat egy sütőpapírral bélelt tepsibe és szórjuk meg reszelt sajttal. 220 fokos sütőben süssük addig, amíg a képen látható aranybarna színt el nem éri (kb. 15-20 perc).

Tápérték (25 db-ot feltételezve):
1 db 74,5 kcal
5,9 gramm szénhidrát

Szerző:
Hohl Bernadett
Testépítő és fitness edző/ Táplálkozási és életmód tanácsadó

The post CH csökkentett pogácsa appeared first on fitnesslife.hu.