– erre a megállapításra jutottak az Európai Bizottság Joint Research Center (JRC) kutatóintézetének munkatársai.

Az élelmiszer-fogyasztás miatti vízfogyasztás naponta fejenként 2757 liter Nagy-Britanniában, 2929 Németországban és 3861 Franciaországban.

• egészségesebb, húsevő étrenddel 11-35 százalékkal,
• hús helyett halat, állati zsírok helyett növényi olajat fogyasztva 33-35 százalékkal,
• vegetáriánus étrenddel 35-55 százalékkal mérsékelhető a vízlábnyom.

A világ édesvízkészletei ma is szűkösek, azonban a népesség növekedésével és a klímaváltozással a probléma még súlyosabbá válhat.

A lakossági víztakarékosság módjai (gyorsabb zuhanyozás vagy a vízcsap elzárása fogmosás közben) közismertek, kevesebbet tudni azonban arról, hogy mennyi víz folyik el az élelmiszer előállítása közben. Az állattenyésztés nagyon vízigényes, az olajok, zsiradékok és a cukor gyártása is, azonban a gyümölcs- és zöldségtermesztéshez lényegesen kevesebb vízre van szükség.

“Egyes országokban a fejenként napi 3000-4000 liter élelmiszeripari vízfelhasználás hatalmas szám, ha az otthoni közvetlen vízfogyasztással vetjük össze” – mutatott rá Davy Vanham, a JRC munkatársa.

A Nature Sustainability című tudományos lap aktuális számában közzétett eredmények a vizsgált három országban – Nagy-Britannia, Franciaország és Németország – hasonlóak. A kutatók szerint ez alátámasztja, hogy az európaiak túl sok húst, cukrot és zsírt fogyasztanak, azonban nem esznek elég gyümölcsöt és zöldséget.

A kutatás során vizsgálták az élelmiszer előállításához szükséges vízmennyiséget, alapul véve a jelenlegi és az ajánlott egészséges étrendek összetételét.

Elismerték, hogy nem elég arra ösztönözni az embereket, hogy változtassanak az étrendjükön, szükség van egy sor olyan intézkedésre is, mint az egészségtelen élelmiszerek adójának emelése vagy a tájékoztatás javítása a termékek címkéin.

(MTI)

Forrás: index.hu

The post Gyümölcsevéssel kímélhető a világ édesvízkészlete appeared first on fitnesslife.hu.

Nagyon sok mindentől függhet a puffadás, ezért sorra vettem az összes lehetséges okot. Kezdjük is az elején:

1. ÉTELÉRZÉKENYSÉG, ALLERGIA

Ha neked még sosem volt ételérzékenységed, vagy allergiád a múltban, nehogy azt hidd, hogy még nem is lehet. Rengeteg tanulmány kimutatta, hogy ezek a dolgok általában felnőtt korunkra alakulnak ki. Akarjuk, vagy nem..

Csak a mogyorófélékre való allergia az elmúlt 10 évben 260%-kal növekedett meg. Ez mondjuk Paleo diéta követése esetén igen kellemetlen lehet, ugyanis ez tartalmazza a legtöbb mogyorófélét az étkezéseknél. Ha mondjuk pont Paleo diétán vagy, és sűrűn előfordul puffadás, lehet, hogy meg kellene vizsgáltatnod magad, hogy nem-e a mogyorófélék okozzák a bajt. De nem csak a mogyorófélékre való allergia okozhat puffadást. Így a legegyszerűbb, ha kizárod az ételérzékenység legkisebb gyanúját is. Mindenképp érdemes meglátogatni az orvosodat, ha felmerült a gyanúja ételintoleranciának.

2. TÚL SOK MAGNÉZIUM, VAGY EMÉSZTÉSI PROBLÉMÁK

Nagyon sok ember magnéziumhiányos. Emiatt persze máris rohanunk a gyógyszertárba, veszünk egy jó nagy adaggal, és magunkba kezdjük tömni a tablettákat. Ez pedig oda vezet, hogy hirtelen túl nagy dózis magnéziumot kap a szervezetünk, amit a szevezetünk puffadással fog eredményezni, rosszabb esetben hasmenéssel, vagy gyomorgörcsökkel.

Nem baj, ha figyelni akarsz a magnézium beviteledre, csak elsőnek mindig kisebb adagokkal kezdj, majd utána szépen lassan kezd el emelni a dózist. Kérd ki a gyógyszerészed véleményét, hogy elsőnek mennyit érdemes adagolnod belőle, mert az izmaidnak szüksége van a magnéziumra, de ne vedd be egyből az összes tablettát egy hét alatt. A legjobb az lenne, ha az étrended már tartalmazná azt a mennyiségű magnéziumot, amire a szevezetednek szüksége van. Persze ezt nem sokan tudjuk megtenni, de egyáltalán nem lehetetlen küldetés.

The post Így győzd le a puffadást – Mutatjuk az 5 legjobb tippet appeared first on fitnesslife.hu.