Szénhidrátcsökkentés: ez a legnépszerűbb módszer… de tényleg mindenkinek ezt kell tennie?

Manapság nagyon elterjedt a szénhidrát csökkentése, ez köszönhető például a paleo diéta népszerűségének is, illetve sok-sok sikertörténetnek, ami ehhez kötődik. Ezzel szemben korábban a zsírcsökkentés volt nagyon elterjedt, az USA-ban pl. már egészen a ’70-es évektől. Látható a különféle diétás csoportokban, fórumokon a harc, ahogy egy-egy sikeres fogyás után az emberek minden erejükkel azon vannak, hogy a másikat meggyőzzék arról, mi a jó. Pedig ez nem ilyen egyszerű! Attól még, hogy valamilyen diéta valakinek működött, közel sem biztos, hogy egy másik embernél is fog. Nem ugyanolyan az emberek teste, így az üzemanyag-szükségletük is más.

Az, hogy a szénhidrátot elképesztően lecsökkenti valaki, esetleg egészében kiiktatja, nagyon egészségtelen(!), mert minden makro tápanyagra szüksége van a szervezetnek! Csak épp oda kell figyelni, hogy mit eszel és mikor és mennyit. Ez a nagy titok.

Egyrészt, amit a szakemberek is hangsúlyoznak, azt kell megnézni, mit veszel magadhoz:

a finomított, gyors felszívódású, magas glikémiás indexű szénhidrátokat érdemes elkerülni, és
felváltani őket a jó minőségű, teljes értékű, lassú felszívódású és alacsony GI-vel rendelkezőkre.

Emellett a mennyiség sem mindegy!

Van, akinek valóban beválik a kevesebb CH-, de megnövelt mennyiségű zsír- és fehérjefogyasztás, mert így működik jól a szervezete.
Azt, hogy a te szervezetednek mi a legjobb, a legegyszerűbben egy pontos, gépi anyagcseretípus mérés útján tudhatod meg, ahol kiderül, hogy milyen arányban érdemes elosztani az étkezéseid során a makro tápanyagokat, miből és mennyi az ideális ahhoz, hogy az emésztésed optimálisan működjön, és így a karcsúságod is visszanyerd. Itt olvashatsz a részletekről!

Villámdiéták és turbó fogyókúrák… Lapozz a folytatásért!

The post Kevesebb szénhidrát vagy zsírcsökkentés? Ezt kell (t)enned a fogyáshoz! appeared first on fitnesslife.hu.

Mit jelent a szénhidrát csökkentése?

A napi szintű szénhidrát csökkentésének jelentése a bevitel csökkentését jelenti. Vagyis kevesebb szénhidrátban gazdag étel fogyasztása. Ez addig jó, amíg a finomított szénhidrátok elhagyására vagy csökkentésére törekszel, tehát a fehér liszt, a cukor, a kukoricakeményítő/-dara, illetve a fehér rizs elhagyására – utóbbi kettő esetében elég a fogyasztást mérsékelni. Akkor beszélünk egészségtelen szénhidrátmegvonásról, ha valaki “ész nélkül” ugrik neki a szénhidrát csökkentésnek, például dietetikus szakértő vagy táplálkozási tanácsadó bevonása nélkül elkezdi a paleolit diétát vagy még rosszabb, ketogén étrendre tér át. (A ketózis folyamata során a test szénhidrát-raktárai kiürülnek, inzulin helyett glukagon választódik ki, a májban pedig a zsír keton testekké alakul és ettől a test zsírégető üzemmódra kapcsol. De ez a szintű tápanyagmegvonás nagyon egészségtelen lehet illetve nagyon oda kell figyelni a szénhidrát zsírral való pótlására, különben akár betegségbe is torkollhat a dolog.)

Sokaknak azonban mégis bevált a szénhidrát csökkentése… Hogy van ez??

Nyilván beválik, hiszen egyből beindul a fogyás, ha lényegében csak húst és zöldségeket eszik valaki. Típustól függően leolvadnak bárkiről a kilók, ha egy ideig így étkezik, miközben az egészségével és energiájával komolyabb gondok adódhatnak. Arról nem is beszélve, hogy már a legkisebb változásnál is döbbenetes módon jöhetnek vissza a kilók…

The post Valóban érdemes csökkenteni a napi szénhidrát bevitelt? Itt a meglepő válasz appeared first on fitnesslife.hu.

Mi a helyzet a zsírokkal?

Évtizedeken keresztül a zsírt okolták a súlygyarapodásért, az elhízásért felelős tápanyagnak. Azonban a legújabb kutatások arra mutattak rá, hogy bizony a szénhidrátok bevitelének mennyiségében és minőségében kell keresni a probléma forrását. Ez persze nem azt jelenti, hogy bátran tömhetjük magunkba a zsírtól csöpögő ételeket, de vannak olyan jó zsírok, amelyekre kimondottan nagy szüksége van a szervezetünknek, hiszen pl. az idegrendszeri, a szív, a szem, a csontok és a magzati fejlődésben is fontos szerepet játszanak!

De miért éppen a szénhidrát-csökkentés a fontos?

A szénhidrátok nagy része (mint a cukrok, keményítők és rostok) gyorsan fel tudnak szívódni a szervezetben és ezáltal jól képesek elraktározódni is. Az egyszerű szénhidrátokkal teli élelmiszerek, mint pl. a cukrok, cukros üdítőitalok, péksütemények, lisztes és cukros készítmények sajnos bármennyire is vonzóak számunkra, azon kívül, hogy gyorsan megdobják a vércukorszintet – amely aztán gyorsan le is esik, ezért leszünk fogyasztásuk után kis idővel megint nagyon éhesek -, a szervezet számára azonban nem tartalmaznak semmilyen hasznos tápanyagot.

The post A súlyvesztés alapja: a szénhidrát csökkentés! appeared first on fitnesslife.hu.

]]>