Könnyű gombás penne diós pestoval recept

A tésztához:
230g penne
450g friss, szeletelt gomba
1/4 bögre reszelt parmezán sajt
só, bors és friss petrezselyem

A diós pestohoz:
1 bögre dió
1,5 bögre zöldek (spenót, bazsalikom, petrezselyem, amelyiket szeretnéd)
1/2-1/3 bögre reszelt parmezán sajt
1/4 bögre olíva olaj
2 gerezd fokhagyma
1 citrom leve
só, bors

Elkészítés:

1. Főzd meg a tésztát hagyományos módon, majd tedd félre
2. A diót kicsit pirítsd meg egy serpenyőben (olaj nélkül).  Addig pirítsd, míg el nem kezded érezni a pirított dió finom illatát (kb 5 perc). Ezután egy robotgépbe tedd bele a pesto hozzávalóit és turmixold krémesre.
3. Egy serpenyőben olvassz fel egy kanál vajat és add hozzá a gombaszeleteket. 8-10 percig süsd, míg aranybarna nem lesz. Add hozzá a pennét a gombához, majd keverd össze jól. ízesítsd, ha szükséges.
4. Szedd ki a gombás tésztát 4-6 kis tálkába, majd kanalazz rájuk 1-1 adag pestot. Össze is keverheted, ahogy szeretnéd

Jó étvágyat!

The post Könnyű gombás penne diós pestoval appeared first on fitnesslife.hu.

Hozzávalók:
teljes kiőrlésű tortilla lap
1 érett avokádó
humusz
feta sajt vagy ricotta

Elkészítés:
A tortilla lapokat megkenjük hummusszal, aztán rádobjuk a hozzávalókat, és félbehajtva sütőbe tesszük – 5-10 percig ropogósra sütjük.

The post Avokádós quesadilla recept appeared first on fitnesslife.hu.

Te szoktál vacsorázni?

Ha igen, akkor azért nem mindegy, mit választasz. És alapvetően az sem, hogy mikor. A lefekvésed időpontja határozza meg, mikor egyél. Ha 11 tájékán fekszel le, 8-fél 9 körül még ehetsz, vagyis kb. 2-2,5 óra maradjon az utolsó étkezésed és az alvás megkezdése között. Ha már fél 10-kor ágyban vagy, akkor viszont tartsd be, hogy 7-fél 8 után már nem eszel. Fontos, hogy ne menj el semmilyen szélsőség irányába: a tele has ugyanúgy nem tesz jót, mintha korgó gyomorral fekszel le.
Ha egész nap rohangálsz és este van több időd enni, (és természetesen elhízni sem szeretnél) akkor azt javasoljuk, hogy próbáld ki a Harcosok Étrendjét, amiről ITT olvashatsz bővebben!

Mit válassz?
Ezeket érdemes figyelembe venned:

Saját magad állítsd össze a vacsorádat – természetes, tiszta alapanyagokból.
Figyelj a kalóriabeviteledre – a legjobb, ha ezt szakértővel határozzátok meg. Ha mégis otthon rakod össze magadnak a menetrendet, akkor a többi étkezésedhez mérd a vacsora mennyiségét. Ha inkább a reggeli vagy az ebéd a fő étkezésed, pl. 450 kcal a reggelid és 750 kcal az ebéded, akkor a vacsorád max. 300 kcal legyen. Ha a vacsora a főbb étkezésed, akkor fordulhat az arány. (Egy 1600 napi kcal-bevitelre épülő, nem drasztikus, de fogyást elősegítő diétával számoltunk most, nem számítva a köztes étkezéseket.)

Figyelj a mennyiségre és a tápanyagarányokra, vagyis arra, mennyi fehérjét, szénhidrátot és zsírt viszel be és milyen arányban.

The post Laktató, mégis zsírégető vacsora? IGEN! appeared first on fitnesslife.hu.

Tekerj egy tortillát!

Valójában a szendvicset helyettesítő tortillának kevés köze van a valódi tortillához, mégis megéri kipróbálni, ha éppen unnád az összes eddig bevált gyors vacsorát vagy reggelit. 

Ha nem szeretnél otthon tésztát dagasztani, akkor vegyél a boltban tortilla lapot, vannak már teljes kiőrlésű változatban is. Amire még szükségünk lesz, az néhány salátalevél, mozzarella sajt, krémsajt vagy fetasajt, szárított paradicsom, húsevőknek vékonyra szeletelt sonka. Igazából bátran összeválogathatod a kedvenc alapanyagaidat. Tedd a tortillába a hozzávalókat, csavard fel, vágd ketté és már eheted is. Akár kicsit meg is sütheted, hogy megolvadjon benne a sajt.

The post Unod már a szendvicset? Akkor ezt próbáld ki: appeared first on fitnesslife.hu.

Olasz különlegesség lelkifurdalás nélkül! Kell ennél jobb? Ebben a receptben igyekeztünk megőrizni az olasz konyha páratlan ízeit, mégis lecsökkentettük a benne lévő kalóriát, zsírt és szénhidrátot is. Emellett minden egyes adag 29 grammnyi színtiszta fehérjét tartalmaz.

Hozzávalók 6 adaghoz:

• 1 ek. olívaolaj
• 400 g csiperkegomba szeletelve és megfőzve
• 3 dl zsírszegény tej
• 1 ek.vaj
• 3 ek. teljes kiőrlésű liszt
• 1babérlevél
• ½ kg darált pulykamell megfőzve
• 1 csipet szerecsendió
• só, bors – ízlés szerint
• ½ kg apróra vágott friss paradicsom (vagy konzerv)
• bazsalikom, oregano, kakukkfű – ízlés szerint
• 9lasagne-lap, elkészítve
• 1 pohár zsírszegény joghurt
• 1tojás, közepesen felverve
• reszelt parmezán sajt vagy szeletelt mozzarella

ELKÉSZÍTÉSE:

• Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Egy közepes serpenyőben melegítsd fel az olajat és főzd puhára a gombát, amíg el nem megy a leve, majd tedd félre.
• Egy serpenyőben keverd össze a tejet, vajat, lisztet és babérlevelet, majd óvatosan forrald fel, és lassan főzd 2-3 percig, amíg kicsit megszilárdul. Vedd ki belőle a babérlevelet, és add hozzá a főtt gombát és pulykát, sót, borsot, szerecsendiót.
• Eközben egy közepes tálban keverd össze a paradicsomot és a fűszereket. Sózd, borsozd. Az elkészült zöldségragu felét terítsd el egy enyhén kiolajozott tepsiben, majd takard le 3 réteg tésztával és a gombás pulykaragu felével. Addig rétegezd,amíg elfogynak az összetevőid, és a tetejére ismét tészta kerüljön.
• Egy kis tálban keverd ki a joghurtot a tojással, majd egyenletesen terítsd be vele a lasagne-t. Szórd meg a sajttal, és süsd 45 percig.
• Vedd ki a sütőből, hűtsd le. Paradicsomkarikával, petrezselyemlevéllel díszítve is tálalhatod.

Jó étvágyat hozzá!

The post Diétás gombás-pulykás lasagne appeared first on fitnesslife.hu.

Hozzávalók (2 főre):
• 2 marék friss bazsalikomlevél
• 100 g reszelt parmezán
• 2 ek. mandulaszirom
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 tk. friss citromlé
• 60 ml olívaolaj
• 2 közepes cukkini, spirálozóval szeletelve
• 200 g sült/grillezett csirkemell (vagy rák)
• 1 csicseriborsó konzerv, lecsepegtetve

Elkészítése:
Egy késes robotgépben alaposan pürésítsd le a bazsalikomot, sajtot, mandulat, fokhagymát és citromlevet. Ízesítsd a pestót sóval és borssal. Lassan öntsd hozzá az olajat, amíg sűrű masszát nem kapsz. Öntsd az egészet egy nagy tálba, ízesítsd még sóval, borssal vagy citromlével, ha szükséges. Keverd hozzá a tésztát, a húst és a csicseriborsót.

Adagonként: 678 kcal, 44g fehérje, 36g szénhidrát (9g rost), 40g zsír

The post Cukkinitészta pestoval, hússal és csicseriborsóval appeared first on fitnesslife.hu.