Vedd elő a családi recepteket

Féltve őrizgetem nagyszüleim és anyukám receptkönyveit, amikben a család kedvenc, jól bevált finomságainak összetevőit és elkészítését vetették papírra. Ezek a családi receptek tökéletes alapot nyújtanak a diétádhoz, hiszen egy kis kreativitással könnyedén alakbaráttá varázsolhatod őket, bármiről is legyen szó. 

Diéta alatt finomat?

Ha azt hiszed, hogy fogyókúra alatt minden tiltott, ami finom – ami finom, az hízlal alapon -, óriási tévedésben élsz, de ami még rosszabb, teljesen feleslegesen túráztatod magad és eszed tonnaszámra a száraz salátaleveleket. A fogyókúra alapja nem az éhezés, bár tény, hogy aki nem ismeri a fogyás folyamatait, azt könnyedén be lehet palizni.

Fogyassz diéta alatt is isteni finomságokat nyugodt szívvel, például ezt a mennyei almás pitét, aminek az íze gyakorlatilag megszólalásig hasonlít a hagyományos, de hízlaló változatra!

The post A valaha volt LEGJOBB diétás almás pite családi recept alapján appeared first on fitnesslife.hu.

Epres zabkekszek

Hozzávalók

2 érett banán
1 csésze (240 ml) zabpehely
1/4 csésze (60 ml) apróra vágott dió
12 teáskanál (60 ml) alacsony cukortartalmú eperlekvár

Elkészítés

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Sütőpapírral bélelj ki egy tepsit. Törd össze egy villával a banánt, majd keverd össze egy közepes méretű tálban a zabbal és a dióval. Nagyjából 12 darab sütinek lesz elegendő a tészta. Formázz kis golyókat, majd az ujjaddal nyomd be egy kicsit a közepüket. Tegyél rájuk a lekvárból, majd mehetnek is a sütőbe körülbelül 10-12 percre. Kész is a finom és egészséges harapnivaló

Tápérték:

Kalória: 105; Zsír: 4g; Koleszterin: 0 mg; Nátrium: 0 mg; Szénhidrát: 15 g; Diétás rost: 2g; Cukor: 5 g; Protein: 3g

The post 3 desszert recept, melyből egyik sincs több 300 kalóriánál! appeared first on fitnesslife.hu.

A túró és a chiamag külön-külön is egy-egy nagyszerű desszertalany, hát még a kettő együtt! Csekély szénhidráttartalmuknak köszönhetően a nap bármely szakaszában nyugodt szívvel fogyaszthatók!

Poharas túródesszert recept

Hozzávalók (4 adaghoz):
– 2dl víz
– 5ek chiamag
– 450-500g túró
– 2ek natúr joghurt (lehet zsírszegény tejföl)
– bogyós gyümölcs (ízlés szerint más is használható)
– természetes édesítő: xilit/eritrit/stevia ízlés szerinti mennyiségben.

Elkészítés:

1. A chiamagot a 2dl vízbe beáztatjuk, ízlés szerinti mennyiségű édesítőt keverünk hozzá. Kb.20perc alatt pudingos állagúvá válik. Eközben érdemes többször megkeverni.
   TIPP: tejet is használhatsz a chiamag áztatására, ezzel némileg krémesebb lesz az íze, viszont magasabb is lesz a szénhidrát tartalma. 1dl tejben 4,7g ch van!
2. A túrót villával összetörjük, majd a natúr joghurttal/tejföllel és kis édesítővel krémesre keverjük.

         TIPP: ha szeretnéd kicsit pikánsabbá tenni, akkor egy egész citrom levét és húsát belefacsarhatod a túrókrémbe.

3. Végül már csak a rétegezés következik: evőkanállal 4 pohárba szétosztjuk a chiapudingot, mehet rá egy kis gyümölcs, majd a túrókrém, a tetejére pedig ismét gyümölcs. A sorrend természetesen változtatható! Extra kényeztetésként étcsoki (min.70%-os) is reszelhető a tetejére!

Jó étvágyat!

Szerző:

Nagy-Kumich Nikolett / Fit életmód blogger, hobbi-szakács, hobbi-crossfittes

The post Poharas túródesszert appeared first on fitnesslife.hu.

Karamelizált körtés-chilis kevert süti recept

Hozzávalók egy 24 cm átmérőjű formához:

A körtéhez:

• 4 ek cukor
• 2 nagy körte
• 2 csipet chilipehely

A tésztához:

• 65 g vaj
• 170 g cukor
• 2 tojás
• 350 g tejföl
• 280 g liszt
• 2 púpos ek kakaópor
• 1 csomag sütőpor
• 1 csipet só

Elkészítés:

Egy serpenyőben karamellizáljuk a cukrot, beledobjuk a chilit és a nyolcadokra vágott, magház nélküli körtéket. Pár percig karamellizáljuk őket és megforgatjuk, hogy mindenhol bevonja őket a cukros réteg. A tésztához a vajat kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk egyesével a tojásokat, és belekeverjük a tejfölt is. A lisztet, kakaóport, sütőport és sót összekeverjük és a masszához szitáljuk. Jól elkeverjük a tésztát, kapcsos tortaformába simítjuk és a tetején elrendezzük a karamellizált körtéket. 180 fokos sütőben kb. 45 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy tökéletesen megsült-e.

Forrás

The post Karamelizált körtés-chilis kevert süti appeared first on fitnesslife.hu.

Cukormentes fügés-kókuszos sütemény recept

Hozzávalók:

A fügés alaphoz:
3/4 bögre dió 
3 ek kókuszreszelék
1 ek lenmag (lehet pehely, vagy liszt is)
1/2 bögre aszalt füge, levágva a kemény tetejét, kettévágva
1/2 bögre datolya (natúr, glukózszirup mentes)
1 ek víz
1 tk fahéj

Egy aprítóba tesszük, a hozzávalókat és lassan, alacsony fokozaton kezdjük, és addig tartson, míg formázható ragadós masszát kapunk.
Ezt lenyomkodjuk, egy kenyérforma vagy egy keskenyebb szilikonforma aljába (pl. egy 10cm x 20cm-es formába ) Egyenletesen oszlassuk el, nyomkodjuk le a kezünkkel, és simítsuk bele a formába. Ha a forma nem szilikonos és ragadhat, akkor béleljük ki előtte sütőpapírral. Ha kész, tegyük be a hűtőbe és kezdjünk hozzá a krémhez

Kókuszkrém:
1/2 bögre kesudió (előtte beáztatom minimum fél órára)
1/2 bögre sűrű kókuszkrém
3-4 ek kókuszreszelék
vanília
2-3 ek növényi édesítő, bármilyen természetes szirup, nyírfacukor vagy méz is lehet

A kesudiót kihagyhatjuk, ez esetben kókuszolajat (nyers) kellene használnunk.
Először a kesudiót teszem az aprítógépbe, majd amikor már kezd krémesedni, hozzáadom a kókuszkrémet és az édesítőt, végül a vaníliát, kókuszreszeléket és addig turmixolom, míg habos,selymes, krémes lesz.

Kivesszük az alapot a hűtőből, rákanalazzuk a kókuszkrémet, eloszlatjuk egyenletesen és visszatesszük a hűtőbe 2 óra hosszára, míg a süti összeáll. Ha eltelt az idő, tetejét friss fügével dekorálhatjuk.

Forrás

The post Cukormentes fügés-kókuszos sütemény, amit még sütni sem kell! appeared first on fitnesslife.hu.