Érdemes olyan fogásokat választani, amelyek teljes értékű szénhidrátot (pl. zabpehely, teljes kiőrlésű pékáru), fehérjét (sovány tejtermékek), némi zsiradékot (olajos magvak) és friss zöldséget és/vagy gyümölcsöt is tartalmaznak. Az alábbi 5 finom és tápláló reggeli tökéletes lesz az energikus napkezdethez!

SOVÁNY SAJTOS-KÖRTÉS PIRÍTÓS

HOZZÁVALÓK (1 SZEMÉLYRE):

125 g cottage cheese vagy zsírszegény túró

2 szelet teljes kiőrlésű rozsos toastkenyér

1 tk méz

1 ek durvára vágott dió

körte

Elkészítése: A kenyereket pirítsuk meg, kenjük meg a cottage cheese-zel vagy a túróval, fedjük be vékonyra szeletelt körtével, csurgassuk rá a mézet, majd szórjuk rá a durvára vágott diót.

BANÁNOS-CSOKIS SMOOTHIE

HOZZÁVALÓK (1 SZEMÉLYRE):

1 csésze mandulaital

1 db közepes banán

1 ek natúr mogyoróvaj

1 tk cukrozatlan kakaópor

Elkészítése: A hozzávalókat tegyük turmixgépbe, majd dolgozzuk simára.

The post A tojáson túl – 5 finom és egészséges reggeli diéta mellé appeared first on fitnesslife.hu.

PROTEIN BURRITO RECEPT

HOZZÁVALÓK:

• 8 nagyobb tojás
• 2 evőkanál (30 ml) 2%-os tej
• 1 evőkanál (15 ml) olivaolaj
• 1 evőkanál (15 ml) aprított fokhagyma
• 1 aprított kaliforniai paprika
• 1/2 aprított vöröshagyma
• 4 vastagon szeletelt bacon, ropogósra sütve
• Só, bors
• 4 teljes kiőrlésű tortilla lap
• 1/2 csésze (60 gr) reszelt sajt

ELKÉSZÍTÉS:

Egy nagy tálban keverd össze a tojásokat a tejjel. Rakd félre.

Melegítsd fel az olivaolajat a fokhagymával közepes lángon.

Add hozzá a paprikát és a vöröshagymát, főzd 3-5 percig, de ne várd meg, míg a hagyma áttettszővé kezd válni. Add hozzá a tojásos keveréket, majd főzd még 3-5 percig, amíg a tojás meg nem fő.

A negyedét a tojásnak és egy szelet bacont rakd rá a tortilla lapra. Szórd meg sajttal. Eheted azonnal, vagy elrakhatod fóliába betekerve, hogy később fogyaszd el. Akár a hűtőbe is berakhatod a maradék adagot, aztán másnap csak ki kell venni, és megmelegíteni.

Tápérték:

Kalória: 371; Zsír: 22g; Koleszterin: 391 mg; Nátrium: 565 mg; Szénhidrát: 21 g; Rost: 9g; Cukor: 3g; Fehérje: 27 g

Tápérték bónusz:

Kálium: 184 mg; Vas: 10%; A-vitamin: 33%; C-vitamin: 66%; Kalcium: 15%

Lapozz a következő oldalra, ha inkább valami édes reggelire vágynál.

The post Egy kiadós reggeli recept – Protein burrito appeared first on fitnesslife.hu.

Én személy szerint imádom a bruschettát, főleg ahogy a párom készíti. Most azonban találtam egy újabb verziót, amit kipróbáltam és egyszerűen isteni finom lett a végeredmény – abból is látszik, hogy nem maradt belőle egy darab sem, pedig egy nagy tepsivel sütöttem Érdemes kipróbálnod Neked is, íme, a recept:

Paradicsomos spenótos bruschetta hummussal

The post Paradicsomos spenótos bruschetta hummussal? appeared first on fitnesslife.hu.

A gofri lett az új kedvenc reggelim 1 hónapja kb Természetesen egészséges verzióban készítem el és nem minden reggel tömöm tele magam vele, inkább csak hétvégente és ha néha több időm van reggel. A gyerekek ezt ennék éjjel nappal szerintem Mutatom, hogyan készítheted el a karácsonyi verzióját:

Karácsonyi gofri recept

HOZZÁVALÓK
2 bögre kókusz/zab/lenmag liszt
3-4 tojás
1 1/3 bögre növényi tej (én kókusztejet használok)
2 evőkanál kókuszolaj
2 teáskanál vanília aroma
15 csepp zöld ételszínezék
4 ek nyírfacukor/méz (ízlés szerint lehet több/kevesebb)
csipet só

ELKÉSZÍTÉS

Egy nagy tálban keverd össze a hozzávalókat. Hagyd állni 5 -10 percig.

Forrósítsd fel a gofri sütőt és süsd 2-3 percig a gofrikat.

Gyerekeknek megszórhatod Smarties-al (bár mi inkább áfonyával és gránátalma maggal szórjuk – épp elég plusz cukrot eszünk a mindennapokban)

The post Karácsony reggelre egy kis gofri appeared first on fitnesslife.hu.

Közelednek az ünnepek, indulhat a hangolódás már reggelről Mára ezzel az isteni finom, mézeskalács figurás palacsintával készültünk, aminek a gyerekek örülnek majd a legjobban. Lássuk a receptet:

Mézeskalács figura palacsinta recept

Hozzávalók
1 tojás
1 bögre rozsliszt/zabliszt
1/3 bögre növényi tej
1/4 bögre édesítő (nyírfacukor/méz/eritrit)
2 ek kókuszolaj
1 ek mézeskalács fűszerkeverék
2 tk vanília aroma
1/2 citrom/narancs reszelt héja

Elkészítés:
Verd fel a tojást egy edényben. add hozzá a többi hozzávalót. Tedd félre pihentetni.
A mézeskalács figura mindenképpen fém legyen, ne műanyag. A belsejét olajozd ki.
Tedd a serpenyőbe, öntsd bele a tésztát. Süsd 1-2 percig közepes lángon, míg átsül, majd óvatosan vedd  el a formát és fordítsd meg kb fél percre.

Tápértékek (/adag)
Kalória: 375
Zsír: 15g
Koleszterin: 64mg
Nátrium: 428mg
Szénhidrát: 54g
Rost: 2g
Fehérje: 6g

The post Mézeskalács figura palacsinta / Igazi ünnepi reggeli appeared first on fitnesslife.hu.

10 diétás reggeli

Minden bizonnyal hallottál már róla, milyen fontos maga a reggeli a fogyókúra során – de az sem mindegy, miket eszel. Ha gyorsan felszívódó tápanyagot – cukros-lisztes péksütit, reggeliző pelyheket – eszel, azzal csak az egész napos vércukorszint-ingadozást és az állandó éhségérzetet alapozod meg. Ennél sajnos a bolti , szénhidrát csökkentett termékek sem sokkal jobbak, hiszen kevesebb bennük a gyors felszívódású szénhidrát, ám mégis így is nagyon sok.

Ezzel szemben, ha rostokban gazdag ételeket választasz, azok elnyújtva fejtik ki hatásukat, így nem okoznak a vércukor szintben nagy ingadozást és hosszan laktatnak.

Fehérjedús reggeli

Nemcsak a rostokra kell azonban odafigyelni, amikor reggelit készítesz. Nagyon fontos, hogy a lassú felszívódású szénhidrátok mellett a fehérje is helyet kapjon a reggeliben, ez ugyanis segít, hogy pörögjön az anyagcseréd, legyen energiád egész délelőtt, ne éhezz meg hamar, sőt, ha előző nap edzettél, akkor az izmok regenerálódásához is hozzájárul.

Mutatunk 10 nagyszerű, egészséges, diétás reggelit, melyben jócskán van fehérje és lassú felszívódású szénhidrát is, de sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint egy-két darab szénhidrát csökkentett péksütemény (mely akár 400-500 kalória is lehet ).

10.

Egy szelet teljes kiőrlésű kenyérre kenj rá negyed avokádót, tegyél rá egy buggyantott tojást és fogyassz mellé 100-150 gramm friss zöldséget. Ez körülbelül 250 kalória.

9.

Rétegezz pohárba egy evőkanál zabpelyhet és gyümölcsöt, aztán két evőkanál görög joghurtot, míg összesen 70-70-100 gramm lesz a pohárban. Tedd a hűtőbe éjszakára, és fogyaszd reggel. Ez 142 kalória.

The post 10 diétás reggeli sok fehérjével, DE kevés kalóriával appeared first on fitnesslife.hu.

Tojásmuffin recept

Hozzávalók (6 db-hoz):
6 db tojás
3 evőkanál útifű maghéj
100 g kaliforniai paprika
bazsalikom
só
bors

Elkészítés
A tojásokat felverjük és csomómentesre keverjük az útifűmaghéjjal. Ízesítjük sóval, borssal, bazsalikommal. Szilikonos muffinformánk aljába rakjuk a felkockázott kaliforniai paprikát és szépen eloszlatjuk rajtuk a tojást. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 20 perc alatt készre sütjük.

Tápanyag összetétel 1 db-ban:

o Energia: 97 kcal
o Fehérje: 8 g
o Zsír: 6 g
o Szénhidrát: 2 g

The post Tojásmuffin recept appeared first on fitnesslife.hu.

Ínycsiklandó sós gofri reggelire – Cukkini gofri recept

Hozzávalók:
2 csésze apróra reszelt cukkini (2 közepes cukkiniből)
1 nagy tojás
1/4 csésze tej (alacsony kalóriatartalmú vagy rizs/zabtej)
1/2 csésze reszelt parmezán
1/2 csésze rozs-/kókusz- vagy zabliszt
kókuszolaj a sütéshez
só és őrölt bors ízlés szerint

Elkészítés:
1. Spirálozd vagy reszeld meg a cukkiniket, majd vágd egészen apróra.

2. A lereszelt cukkinit besózva hagyd fél órán át állni, majd öblítsd le jól hideg vízzel és szöszmentes papírtörlővel nyomkodd ki belőle a nedvességet.

3. Melegítsd elő a gofrisütőt közepes hőfokra.

4. Az előkészített cukkinit keverd össze a liszttel, a tojással, 1/4 teáskanál sóval , ízlés szerint sózd, borsozd.

5. Olajozd át finoman a gofrisütő lapját, majd evőkanállal terítsd szét a masszát a vason.

6. Hajtsd rá a tésztára a sütő tetejét, süsd a gofrit 3-5 percig, majd amikor már ropogósra sült, kiszedheted, jöhet a következő! A kész cukkinigofrik tetejét szórd meg parmezánnal, szuper finom és egészséges ropogós!

Tipp

A parmezánt akkor szórd a tetejére, amikor frissen kisült, nagyon finom, ahogy ráolvad.

Ízlés szerint fogyaszthatod paradicsommal vagy kalóriaszegény szószokkal.

The post Cukkini gofri recept appeared first on fitnesslife.hu.

Mennyei spenótpalacsinta recept

Hozzávalók:
2 nagyobb tojás
1 bögre mandulaliszt
½ bögre rozsliszt
1 bögre spenót
1½ evőkanál kókuszolaj, olvasztva
½ evőkanál méz

Elkészítés:
Tedd a hozzávalókat robotgépbe és turmixold össze, míg krémes tésztát kapsz.
Hagyd állni 30 percet, hogy összeérjenek az ízek.
Egy közepes serpenyőt melegíts fel és süsd ki a palacsintákat hagyományos módon.

The post Mennyei spenótpalacsinta / a különlegesebb reggelekre appeared first on fitnesslife.hu.

A zabkása az egyik leguniverzálisabb reggeli ötlet, amit választhatsz. Sokféleképpen elkészíthető, tele van tápanyaggal és energiát ad, hogy lendületesen induljon a napod. Lássuk, mik a tökéletes zabkása alapjai plusz hoztunk néhány ínycsiklandó szuper receptet is

Hogyan készül a tökéletes zabkása? Íme:

Érdemes aprószemű zabot vásárolnod, mert sokkal élvezhetőbb, mint a nagy szemű. A zab keménysége miatt alapvetően egy nehezen fogyasztható étel, ezért valamivel puhítani kell. A hagyományos receptekben tejjel és cukorral főzik fel. HA valóban egészséges reggelit szeretnél készíteni, egyiket se használd –  inkább növényi tejjel (mandula-, rizs-, kókusz- vagy akár zabtej) vagy vízzel készítsd, folyamatosan kevergetve lehetőleg lassú tűzön.

A folyadék mennyiségét csak az befolyásolja, hogy mennyire szereted sűrűn. Készíthetsz ragacsos, szinte rágható zabkását is mondjuk 1 csésze zab és 1/2 csésze víz/tej hozzáadásával vagy folyékony zabkása 2 csésze folyadékkal. Valahogy e kettő között kell megtalálnod a saját ízlésed. Édesítésként mézet, juharszirupot vagy steviát/xilitet használhatsz.

Készítheted sósan is!

Kevésbé elterjedt, de készíthető sós zabkása is. Sőt, készíthető nyers ún. overnight zabkása is, ahol főzni nem kell, csupán összekeverni és pár órát /egy éjszakát a hűtőben pihentetni. Ennek előnye, hogy biztosan minden tápanyag benne marad a zabban, hátránya pedig, hogy hideg, kevéssé krémes állagú lesz és időigényesebb. Én például melegebb időben szoktam ezt a verziót készíteni, ilyen hidegben sokkal jobb a meleg zabkását kanalazni reggelente.

Állagjavításra jó lehet a chia mag, ütifű maghéj vagy reszelt cukkini is. Előbbi kettő inkább zselésít, utóbbi krémesít. Ráadásul mindegyik szuperegészséges. A krémes állag elérhető görög joghurttal is, de akár le is turmixolhatod a főtt kását. Tovább fokozhatod a változatosságot, ha ropogós falatkákat is csempészel bele, mint pl. a kókuszchipset, magvakat vagy granolát.

Természetesen a jó zabkásából a gyümölcs sem hiányozhat!

Édes zabkásánál friss vagy fagyasztott gyümölcsöket is használhatsz. Ezeket a kész kásába keverd vagy feltétként a tetejére tedd. Itt is csak a képzelet szab határt, de ügyelj arra, hogy a nagyon lédús gyümölcsök ronthatják az élményt. Sós zabkásánál párolt zöldségek, hagyma, esetleg sült húsok játszhatnak jó szerepet.

ZABKÁSA RECEPTEK A KÖVETKEZŐ OLDALON! LAPOZZ!

The post Így készül a tökéletes zabkása! appeared first on fitnesslife.hu.