Csokoládé puding egészségesen

Hozzávalók

• 1 bögre alacsony zsírtartalmú túró
• 4 ek chia mag
• 1.5 bögre kókusztej vagy víz
• 2 ek méz (vagy xilit, ha a mézet nem engedheted meg magadnak vagy allergiás vagy rá)
• 1 tk vanília aroma
• 2 ek nyers kakaópor

Leírás

1. Áztasd be a chia magot a tejbe/vízbe (langyosítsd fel, így gyorsabban megszívja magát) – kókusztejjel krémesebb lesz a végeredmény.
2. Ha elkészült a chia mag (max fél óra, míg megszívja magát), tegyél minden hozzávalót a turmixgépbe és turmixold jól össze.

The post Csokipuding – magas fehérje- és rosttartalommal appeared first on fitnesslife.hu.

Íme néhány általános tévhit és hiba, amit elkövetünk!

1. Diétás ez, lájt az, lowcarb amaz stb…

Hát pont ezek azok az élelmiszerek, amikre nem árt nagyon, de nagyon odafigyelni. Lehet, hogy kevesebb bennük a zsír, de vajon mennyi a cukor? És fordítva… Vajon a kalóriamennyiséget és a szénhidrátot tekintve belefér egy tiszta, diétás étrendbe? Vagy nem furcsa, hogy szénhidrát csökkentett, közben pedig több száz kalória egy adag? Valami nem stimmel, igaz? Aztán ott vannak a cukormentes termékek, ami bár cukormentes, de mégis milyen jó telt íze van!Lehet, hogy a zsírtól? Bizony! Ráadásul most ettem egy diétás kutyafülét és 30 perc múlva éhen halok! Talán ismerős a helyzet, ugye?
Ha bűnözni akarsz, mert totál kivagy a diétától, akkor lehetőleg ne ezekkel tedd, hanem válassz gyümölcsöt, vagy magvakat, vagy akár bűnös „finomságot”, de tudd, hogy hol a határ a célod érdekében!

2. Zab, zabszelet, zabpehely, müzli, dobozos, magvas

Legtöbben sajnos egy diétás étrendben a zabpehely vagy a müzli hallatás egyből a dobozos, magvas, ízesített gabonapelyhekre asszociálnak. Az oké, hogy vannak benne egészségesnek mondható magvak, méz és esetleg egy kis zab is. Viszont emellett tele vannak cukorral és javarészt gyorsan felszívódó „gonosz” szénhidráttal! Érdemes natúr zabpelyhet választani, amit Te magad ízesíthetsz be ( na, nem cukorral és csokival :D), a müzli pedig lehetőleg cukor nélküli magvak és gabonafélék keveréke legyen.

Még nincs vége, megéri lapoznod!

The post Miért nem sikerül fogynom?? / 5 ok állhat a háttérben appeared first on fitnesslife.hu.

Egy nullkalóriás zöldség, ami nagyon jól variálható és igazán egészséges; a KARFIOL

Egy bögre, tehát kb. 100-130 gramm karfiol energia- és tápanyag-tartalma a következő:

• kb. 25 kcal,
• kb. 1,2 gramm fehérje,
• 0,2 gramm zsír,
• 5 gramm szénhidrát,
• 3 gramm rost.

Vitaminok és ásványi anyagok közül az alábbiak találhatók meg benne:

• C-vitamin,
• K-vitamin,
• B6-vitamin,
• folsav,
• kálium,
• pantoténsav,
• mangán,
• magnézium,
• foszfor.

A karfiolnak elsőként a magas rosttartalmát fontos kiemelnünk

A rostdús étkezés segít megakadályozni a székrekedés kialakulását, az anyagcsere „beragadását”. Ez hosszú távon azért is hasznos, mert a tartós székrekedés aranyeres panaszokhoz vezethet, illetve idővel akár a belek rákos betegségeihez is. Segítenek a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, elegendő folyadékbevitel mellett pedig a bőr regenerálásában részt vesznek.

Az ideális napi rostbevitel napi 25-30 gramm, de maximum 40. Egyéni tényezőktől és életmódtól is függ, milyen mértékű bevitel az ideális.

The post Egy nullkalóriás zöldség, ami nagyon jól variálható és igazán egészséges appeared first on fitnesslife.hu.

Ki ne szeretné a reggeli, ropogós müzlit? A bolti müzlikkel azonban nagyon vigyázz, mert dugig vannak cukorra, tartósítószerekkel és ízfokozókkal… Ezért inkább javaslok egy sokkal egészségesebb és jobb módot, hogy a reggeli során se menjen a vércukrod az egekbe. Mi már elég régóta csakis házi müzliket eszünk, hiszen sokkal természetesebb az ízük, tudom, hogy pontosan mi kerül bele és egészségesebb is. Tárolhatod egy műanyag dobozban vagy nagyobb üvegben is több, mint 1 hétig (nálunk 1 héten belül mindig elfogy )

Házi mogyoróvajas müzli recept

Hozzávalók:
2 bögrezabpehely
1/2 teáskanál őrölt fahéj
1/4 teáskanál só
1/4 bögre természetes mogyoróvaj
1/4 bögre méz
1/2 teáskanál vanília aroma

Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 160 fokra. Egy nagyobb tepsit készíts elő.
Egy kisebb tálban keverd össze a zabot, sót, fahéjat. Tedd félre. 
Mikróban olvaszd meg a mogyoróvajat és a mézet, keverd jól össze. Ezután keverd hozzá a vanília aromát.
Keverd hozzá ezt a száraz hozzávalókhoz. 
Ezt öntsd bele a tepsibe (legjobb, ha sütőpapírral kibéleled, de olajspray-vel is lefújhatod a tepsit)
Süsd az előmelegített sütőben 20-25 percig, míg a müzli kicsit meg nem barnul. Félidőnél keverd át, hogy mindenhol süljön egyenletesen. 
Hagy teljesen kihűlni, hogy megkeményedjen. Tördeld szét jobban, ha szükséges. 

The post Házi mogyoróvajas müzli recept appeared first on fitnesslife.hu.

Epres túrós tortácska recept

Hozzávalók a tésztához:
– 4 tojás
– 3 púpos evőkanál kakaópor
– 3 kávéskanál sütőpor
– édesítő

Krémekhez:
– kb 100g darabosabb túró
– kb 20 apróbb eper
– édesítő
– vanília aroma

Elkészítés:
Keverd össze a tészta hozzávalóit és egy kb. 12cm-es mikrózható, magasabb peremű, kiolajozott tálba öntsd bele, majd mikrózd addig amíg duplájára vastagodik és már nem folyós az állaga (kb 5 perc). Utána hagyd picit hűlni, majd vágd ketté.
50 gramm túrót keverj össze édesítővel és vanília aromával, aztán kend meg vele az alsó piskótalapot. Erre tedd rá a felsőt.
Keverj el egy újabb adag túrót pépesített eperrel (nekem 3 eper került bele) és egy kis édesítővel. Ez a massza kerül a torta tetejére. Díszítsd eperrel! Nekem egy éjszakát pihent a hűtőben, mielőtt rákerült a gyümölcs.

Szerző:
Hohl Bernadett
Testépítő és fitness edző/ Táplálkozási és életmód tanácsadó

The post Epres túrós tortácska – minimális szénhidráttal appeared first on fitnesslife.hu.

Epres lepény recept

Hozzávalók 8 szelethez:
1kg eper megtisztítva és negyedekre vágva
4 evőkanál agave szirup
1 csésze zabpehely aprószemű
1 nagy ek. kókuszreszelék
3 ek. sótlan vaj
1 csipet só
200 ml natúr kókusztejszín
1 ek pirított sótlan napraforgómag

Elkészítés:
Dobd egy tálba az epreket és locsold meg 2 evőkanál agave sziruppal, majd tedd félre és hagyd állni. Felhasználásig egyszer-egyszer keverd át.
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Egy 20cm-es kapcsos tortaformát olajozz meg az olivaolaj sprayvel.
Tedd a zabpelyhet és a kókuszreszeléket egy robotgépbe és addig keverd, míg teljesen aprószeművé nem válik. Egy kisebb tálba rakd bele a vajat a sót és a maradék agavé szirupot. Tedd a mikróba és olvaszd fel. Add hozzá a zabpelyhes kókuszreszeléket, majd keverd addig míg morzsás állagú nem lesz.
Nyomkodd bele ezt a morzsát a beolajozott tortaformába. Süsd ki 12-15perc alatt. Hagyd hűlni, majd tedd át tányérra.
Kend be az alap tetejét először a kókuszkrémmel, majd merd rá az epret és szórd meg napraforgómaggal. Öntsd rá az eperszirupot és tálald.

Tápanyag tartalom:
1 adag 172 kcal, 1g zsír, 21g szénhidrát, 2g fehérje, 3g rost.

Jó étvágyat hozzá!

Az eper gyógyító hatásai

• Magas az antioxidáns tartalmának köszönhetően daganatellenes hatása is ismert.
• A szamócában többféle vitamin is megtalálható. A-, B1-, B2-, és C-vitaminnak köszönhető ránctalanító hatása.
• C vitamin tartalma vetekszik a citrusfélékével. 100 g szamóca 60 mg C vitamint tartalmaz.
• Az eper kálium és magnézium tartalmán kívül az E- és C-vitaminja csökkenti a koleszterin szintet és a magas vérnyomást, megelőzi a trombózist és a vérerek beszűkülését, ezáltal a szívinfarktust is.
• Az eperben lévő cink és a C-vitamin együttesen a vírusok és a baktériumok elleni küzdelemben segíti az immunrendszerünket.

Szerző:
Sebeők Sarolta
Életmód- és táplálkozási tanácsadó

The post Hozd magad formába ezzel az epres lepénnyel! appeared first on fitnesslife.hu.

Almás zabmuffin

Hozzávalók:

– 200g zabliszt/ darált zabpehely
– 2db nagy alma kimagozva
– 4 tojás
– 100g olvasztott kókuszzsír/vaj
– 1/2 cs sütőpor
– édesítő ízlés szerint
– tej/ natúr joghurt/ tejföl ( amennyit felvesz, kb 1dl)
– 1-2 ek natúr kakaópor
TIPP: felturbózható még étcsokival, mazsolával, fahéjjal, rumaromával, dióval, banánnal
Kakaó-érzékenyeknek a kakaópor természetesen elhagyható.

Elkészítés:

Nagyon egyszerűen az összes hozzávalót beleöntjük egy tálba, az almákat kb.1cm-es kockákra feldaraboljuk, szintén hozzákeverjük. Annyi tejet/ natúr joghurtot/ tejfölt adunk hozzá, amíg egy enyhén ragacsos állagot el nem érünk.
Szilikonos muffinformákba evőkanállal kiadagoljuk, majd 15 percig kb. 180-200 fokon megsütjük.

TIPP: ha nem külön álló szilikonos formáid vannak, érdemes megvárni, amíg kihűl, ugyanis melegen beleragad, elszakad a muffin kiszedéskor!

Szerző:
Nagy-Kumich Nikolett
Fit életmód blogger, hobbi-szakács, hobbi-crossfittes

The post Tökéletes reggeli: Almás zabmuffin appeared first on fitnesslife.hu.

Hozzávalók

– 500g krémesebb túró
– 2 evőkanál joghurt (kihagyható)
– 2 csipet sütőpor
– 4db tojás
– vanília aroma
– édesítő
– 6 evőkanál ch csökkentett liszt vagy fehérje
– 4-5db alma
– kb fél bögre zabpehely

Elkészítés

Keverd össze a túrót a tojásokkal, édesítővel, vaníliával, sütőporral, add hozzá a ch csökkentett lisztet vagy fehérjét és a joghurtot, majd keverd össze.
Egy másik tálban keverd össze a lereszelt almát a fahéjjal, édesítővel és a zabpehellyel. A “tészta” felét kanalazd egyenletesen egy sütőpapírral kibélelt tepsibe, kanalazd rá az almás masszát, majd a tészta másik felével “zárd a sort”. Tedd előmelegített sütőbe (170 fok) addig míg szép barnára nem pirul a teteje (kb 30 perc).

Jó étvágyat hozzá!

Szerző:
Hohl Bernadett
Testépítő és fitness edző/ Táplálkozási és életmód tanácsadó

The post Diétás almás pite appeared first on fitnesslife.hu.