Nagyon sok élelmiszer tartalmaz hozzáadott cukrot, ha cukormentesen szeretnénk táplálkozni, akkor ezekre is figyelmet kell fordítanunk. Nem könnyű megvalósítani, hiszen a feldolgozott élelmiszerek nagy százaléka bizony tartalmaz cukrot. Felsorolni az összeset, nem lehet célunk, de lássunk néhány példát!

KENYÉR

Hozzáadott cukrot nagyon gyakran tartalmaz. Ahhoz, hogy elkerüld, érdemes kézműves pékségben vásárolni, ahol pontosan tudják, milyen hozzávalókkal készítik a kenyeret, és bizonyosan tudnak neked cukormentes változatot ajánlani. Készítheted otthon is a kenyeret, ha van rá időd és energiád, ilyenkor fehér liszt helyett inkább teljes kiőrlésű vagy szénhidrátcsökkentett lisztet használj a tésztához!

MÜZLIK ÉS GABONAPELYHEK

A gyerekek java és a felnőttek egy része is szívesen eszi ezt az energia- és vitamindúsnak mondott, de valójában egészségesnek a legnagyobb jóindulattal sem nevezhető reggeli finomságot, ami nagyon sok cukrot tartalmaz. Bár már ebből is lehet kapni csökkentett cukortartalmút, ha teljesen el akarod kerülni a „fehér mérget”, inkább keverj ki magadnak saját müzlit, és azt fogyaszd reggelire!

JOGHURTOK

Amiket a boltok polcain találsz, azok java része bizony tömve van cukorral. Az ízesített joghurtokat kerüld, a natúr joghurtokat részesítsd előnyben. Ha önmagában nem szereted, dúsítsd gyümölcsökkel!

INSTANT ZABPEHELY

A zabpehely tényleg szuperegészséges reggeli, de csak akkor, ha a natúr változatát készíted el. Kerüld az instant, gyorsan elkészülő zabkása ígéretével kecsegtető ízesített termékeket, mert ezek bizony cukrosak!

The post Egyik kutya, másik eb – Ha kerülöd a cukrot, ezekről is jobb lenne lemondanod! appeared first on fitnesslife.hu.

A valóság azonban mást mutat

A valóságban azonban a legtöbben reggelire rohanósan letudunk egy-két falatot, délben a normális ebédet talán tudjuk tartani, de a csekélyke vacsora sem mindig kivitelezhető. Úgy tűnik, hogy mindez talán nem is annyira fontos…

Bár több tanulmány alátámasztja, hogy a normális testsúly megtartásához vagy a diétázáshoz hozzásegíthet minket az, hogyha a reggelitől indulva csökkenő mennyiségű adag kalóriát fogyasztunk el a nap további étkezései során – egy új kutatás mindezt megkérdőjelezi.

A skóciai Aberdeeni Egyetem, valamint az angliai Surreyi Egyetem kutatói túlsúlyos emberek bevonásával végezték arra irányuló kutatásaikat, hogy befolyásolja-e az anyagcserénk folyamatát, illetve a testsúlyunk alakulását az, hogy ébrenlétünk óráiban mikor mennyi táplálékot fogyasztunk el?

Az átlagnál tehát testesebb, de egészséges vizsgálati alanyokat két csoportra bontották. Az egyik csoport kevés reggelivel kezdte és bőséges vacsorával zárta a napot, a másik csoport fordítva, természetesen szakemberek által pontosan kalkulált és ellenőrzött kalória-bevitellel. Az ebéd mindkét csoportnál ugyanaz volt.

A kutatás négy hétig tartott, ami viszonylag rövid időtartam, de arra azért elegendő, hogy következtetéseket lehessen levonni belőle a testsúly hosszú távú alakulását illetően.

The post Reggelizni úgy, mint egy király vagy mint egy koldus? – Itt a tudományos válasz! appeared first on fitnesslife.hu.

Dehidratáltság

Izomveszteség

The post 3 lesújtó következmény, amivel számolnod kell ha nem eszel edzés után appeared first on fitnesslife.hu.

Bizonyos kor felett könnyebben lerakódnak a zsírpárnák, ezért érdemes az étrendünkön változtatni. Válasszunk egy egészségesebb reggelit a zsíros ételek helyett.

De mégis mit ajánlott fogyasztani?

Pirítós avokádóval

Az avokádó reggelire kitűnő választás, ha igazi vitaminbombával szeretnénk indítani a napot. Megtalálhatóak benne az A-, E-, B- és C-vitamin kombinációk.

Erős antioxidáns, emellett zsírsavakban és rostokban gazdag.

A szívműködésünket a kálium-, foszfor-, vas-, nátrium-, kálcium- és magnéziumtartalmával erősíti. Szénhidráttartalma alacsony, emellett a vérnyomásunkra is jó hatással van. Pirítósra kenve gyorsan fogyasztható.

Magvakból energiagolyó

Az egyik leggyorsabb reggelik közé tartozik a mindössze 10 perc alatt elkészíthető frissítő energiamix. Zabpehellyel keverjünk össze a diót, kesudiót, mandulát, aszalt gyümölcsöt, és egy aprítógépet használva már készen is van az energiagolyó. A tápláló olajos magvak gyulladáscsökkentő hatással bírnak, emellett megakadályozzák a cukorbetegség kialakulását. Fontos tudni, hogy az egészséges zsírok jó hatással vannak szív-és érrendszerünkre.

Gofri zabpehellyel bolondítva

A Gofri kedvelt édesség, amely a gyerekek mellett sok felnőtt kedvence is. Egészséges reggelinek elkészíthetjük úgy, hogy búzaliszt helyett finomra őrölt zabpelyhet használunk. Ezáltal elérjük, hogy a gofri gluténmentes legyen és rostokban gazdag. A zab önmagában is fehérjeforrás, emellett rosttartalma az anyagcserénkre is kedvező hatással bír.

The post A 7 legjobb reggeli 40 felett: az egészségedről és az alakodról is gondoskodnak appeared first on fitnesslife.hu.

Antioxidánsok, mint szervezetünk egyik legfontosabb alkotóelemei

Na, de nézzük, mik is azok az antioxidánsok, melynek pontos megfogalmazást most idézzük Nektek Dr. Kónya Judit tollából:

“Az antioxidánsok szervezetünk egyik létfontosságú alkotóelemei. Egy részükhöz csak növényi táplálékon keresztül tudunk hozzájutni, más részüket pedig csak állati eredetű ételek tartalmazzák. 

Az antioxidánsok olyan vegyületek, melyek az égési (oxidációs) folyamatokat gátolják. Elsődleges kémiai jelentésén túl tágabb értelemben oxidáció alatt az energiatermelő anyagcsere-folyamatokat is érthetjük, amelyek a szervezet lebontó folyamatait foglalják magukba.”

Legelőször Görögországban kezdték vírusellenes és gombaölő tulajdonságai miatt alkalmazni. A görög oregánó szó jelentése “öröm”. Hippokratész a legerősebb antibakteriális szerként ismerte az oregánót. A növényből kinyert olaj igen gazdag olyan ásványi anyagokban, mint például a kalcium, magnézium, cink, vas, kálium és réz.

Ezen hatóanyagokon kívül rengeteg benne a C-vitamin is. Olyan tulajdonságokkal bír továbbá, mint a gyulladáscsökkentés és a fájdalomcsillapítás is! Vírusölő, melyet a Linaol és a Borneol tartalmának köszönhet, így egész évben javasolt fogyasztása.

Számtalan kutatást végeztek ennek a kis “zöldnek” hatásairól.

A legjobb, ha az eredeti olasz verzióját vásároljuk, melyben majd 70%-ban található meg az esszenciája, a karvak.

Az oregánóolaj egyik legfontosabb tulajdonsága, hogy nincsen káros mellékhatása az antibiotikummal ellentétben. Táplálja a szervezetet és nem fosztja meg a tápanyagoktól.

Az ősi indiai szerzetesek azt tartják, hogy: a hagyma, a fokhagyma és a gyömbér az élet három gyökere. A bazsalikom, a kapor és az oregánó (szurokfű) pedig az élet három gyógyfüve.

Ha fogyasztjuk, kiváló “belső” tulajdonságokkal bír! Jó például:

●   megfázásokra és influenza kezelésére, 

●   orrmelléküreg megbetegedésekre, 

●   torokfájásra, 

●   légcsőhurutra, 

●   tüdőgyulladásra, 

●   immunrendszer serkentésére, 

●   ínyfertőzésekre és fogfájásra, 

●   emésztési problémák (gyomorrontás, emésztési zavarok, puffadás, hasmenés) esetén, emésztőrendszeri paraziták ellen, 

●   a rossz koleszterinek csökkentésére,

●   rossz lehelet esetén kezelésére.

The post A pizza igazából gyógyír?! – Természetes baktériumölő, az egyik legerősebb antibiotikum! appeared first on fitnesslife.hu.

Gyomorproblémák – Kamilla

A kamilla igen széleskörűen alkalmazott növény, nem véletlenül! Számos pozitív hatása ismert, a kamilla tea hatékonyan nyugtatja az emésztőrendszert, csillapítja a gyulladást és a fájdalmat. Hányás és hasmenés során is különösen hasznos!

Bélműködés normalizálása – Alma

Hasmenés és székrekedés ellen is kiváló, nagyszerűen normalizálja a bélműködést. Héjastól, lereszelve célszerű fogyasztani, ha az említett problémákat szeretnénk enyhíteni, hiszen így képes leginkább kifejteni pozitív hatásait.

Puffadás – Édeskömény

Támogatja és serkenti az emésztőrendszer működését, nagyszerű görcsoldó, ráadásul az állandó puffadást is hatékonyan csökkenti. Fogyasszuk frissen, teaként. 1 csésze forró vízhez bőven elég 1 teáskanál édeskömény. Hagyjuk állni néhány percig, szűrjük le, majd fogyasszuk melegen.

Lassú bélműködés, székrekedés – Lenmag

A lenmagot ezerféleképpen fogyaszthatod: salátába, zabkásába, joghurtba, vagy akár pirítósra is kenheted. Otthon is könnyedén ledarálhatod, kiválóan serkenti a bélműködést, hashajtó hatása miatt segít orvosolni a székrekedést!

Még több csodaszerért lapozz!

The post Túletted magad? Mutatok 7 házi csodaszert emésztési gondok ellen appeared first on fitnesslife.hu.

Az öt évvel ezelőtti hírek szerint a holland kutatók laboratóriumában áttetsző műanyag csészékben, speciális tápoldatban növekedett az a több milliárd izomsejt, amiből a végén az első húspogácsát el tudták készíteni. A kutatók olyan őssejteket használtak fel, amelyek képesek bármilyen másfajta sejtté átalakulni. Az első, csupán 140 grammos szelet nagyjából húszezer vékony izomszövetből állt, és gyártási költsége akkor igen magas volt: 250 000 euróba, azaz körülbelül 73 millió forintba került.

 

Fotó: David Parry / PA Wire / Mosa Meat

Mark Post a mesterséges marhahússal

Fotó: David Parry/PA / Mosa Meat

 

A Mosa Meat szerint egyetlen mintavétel sejtjeiből akár 80 ezer hamburgerhez való húst is elő lehet állítani. A nagy kihívás, hogy a lombikhús kinézetre, érzésre és ízre is hasonlítson a valódi húshoz.

Környezetvédők szerint a világ egyre növekvő húsigényét nem lehet fenntarthatóan kielégíteni, mivel a marha-, sertés- és baromfihús előállítása sokkal nagyobb forrásokat igényel, mint a növényi alapú fehérjéké. A marhák ráadásul nagy mennyiségű üvegházhatású gázt bocsátanak ki, amely hozzájárul a globális felmelegedéshez.

Forrás: index.hu

The post Három éven belül éttermekbe kerülhet a lombikhús appeared first on fitnesslife.hu.

Fontos érteni a reggeli alapvető jelentőségét, és ha a reggeliről beszélünk, fontos megemlíteni Dr. John Harvey Kellogg nevét, aki támogatta az új élelmiszer- és egészségmegőrzés elősegítését: itt jött szóba a kukoricapehely, mint elsődleges reggeli tápanyagforrás.

Kevesen tudják, hogy Kellog egyik célja a libidó letörése volt – nem vicc – amiben a tapasztalata szerint a gabonafélék fogyasztása remek lehetőséget teremtett. Néhány munkája a diétázással kapcsolatban azon nézetein alapult, hogy az egyszerű és egészséges étkezés – napi két étkezéssel – más dolgok mellett csökkentené a szexuális vágyakat. Akik vágyat éreztek, azoknak el kellett kerülni a vágykeltő ételeket és italokat, kevés húst volt csak szabad enniük. Talán ez már most sok dolgot elárul nézeteiről. Viszont ebbe most inkább nem mennék bele részletesebben, aki többet szeretne megtudni Kellogg véleményéről, nagyon sok mindent megtalál az interneten.

A reggeli gabonák feltalálása után a vállalatok megkezdték az új gabonatermékek előállítását és forgalmazását, amelyek nélkülözhetetlenek az egészség szempontjából – legalábbis ezt állították.

KUTATÁSOK A REGGELIVEL KAPCSOLATBAN – MI AZ IGAZSÁG?

A reggeli fogyasztásra vonatkozó kezdeti kutatásokat elsősorban megfigyeléses tanulmányokkal végezték, amelyek azt mutatták, hogy azok, akik reggelit fogyasztottak, általában egészségesebbek voltak, mint azok, akik nem.

Azonban ezeket a tanulmányokat mára már megkérdőjelezték, és új kutatások bizonyítják, hogy a reggeli természetesen nem szükséges a hatékony fogyókúrához.

A reggeli kihagyását teljes mértékben elvetve sokan – étkezési frekvencia csökkenése – hízással, az anyagcsere drasztikus romlásával és csökkenésével riogatták az embereket, és így alakult ki a reggeli a nap legfontosabb étkezése állítás, melyet egy idő senki sem mert megkérdőjelezni.

Az a gondolat, hogy a reggeli tervezett kihagyása egészséges lehet, adott esetben pedig még elő is segíti a zsírvesztést a hatékonyabb zsírbontás okán, teljesen újszerű gondolat volt még 10 éve is.

Kérdés, hogy meddig marad ez a nézet még köztudatban.

Forrás: http://peterlakatos.hu/

Rebecca Shern

The post A reggeli a nap legfontosabb étkezése – A legnagyobb hazugság? appeared first on fitnesslife.hu.

Habár nem azt mondom, hogy meg kell venni minden csodakrémet, azonban más praktikák akár be is válhatnak. És hogy miért nem működik se az olcsóbb, se a drágább narancsbőr elleni krém? A következő sorokban erre is megadom a választ.

Mi is az a narancsbőr?

Nos, amiért ilyen látványos dolog, az azért van, mert a zsírszövet szépen kitüremkedik. Mivel a férfiaknak és a nőknek eltérő a bőrszerkezete, így a férfiaknál ritkábban alakul ki. De erről már esett szó. A zsírszövet, amivel minden ember rendelkezik, zsírlemezkékből van felépülve, melyeket rostos kötőszövet öleli körbe. A nőknél ezt a kötésmintát az ösztrogén nevezetű női hormon alakítja ki. Egészen máshogy néz ki ez a kötőszöveti rost nőknél és férfiaknál, ugyanis míg a nőknek ezek a rostok függőleges futnak, amiből néhol a zsírréteg felfelé buggyan, addig a férfiaknál ez átlósan és keresztben fut. Ezért van az, hogy a férfiak többsége – nézzen ki bárhogy is – nulla narancsbőrrel szaladgál. Egyszer fogok írni arról, hogy miért nem fair nőnek születni. De tényleg.. Na de ez most egy másik téma. Vissza a narancsbőrre.

The post A narancsbőr a nők 90 százalékát érinti. Szörnyen makacs egy dolog, de tehetsz ellene! appeared first on fitnesslife.hu.

PROTEIN BURRITO RECEPT

HOZZÁVALÓK:

• 8 nagyobb tojás
• 2 evőkanál (30 ml) 2%-os tej
• 1 evőkanál (15 ml) olivaolaj
• 1 evőkanál (15 ml) aprított fokhagyma
• 1 aprított kaliforniai paprika
• 1/2 aprított vöröshagyma
• 4 vastagon szeletelt bacon, ropogósra sütve
• Só, bors
• 4 teljes kiőrlésű tortilla lap
• 1/2 csésze (60 gr) reszelt sajt

ELKÉSZÍTÉS:

Egy nagy tálban keverd össze a tojásokat a tejjel. Rakd félre.

Melegítsd fel az olivaolajat a fokhagymával közepes lángon.

Add hozzá a paprikát és a vöröshagymát, főzd 3-5 percig, de ne várd meg, míg a hagyma áttettszővé kezd válni. Add hozzá a tojásos keveréket, majd főzd még 3-5 percig, amíg a tojás meg nem fő.

A negyedét a tojásnak és egy szelet bacont rakd rá a tortilla lapra. Szórd meg sajttal. Eheted azonnal, vagy elrakhatod fóliába betekerve, hogy később fogyaszd el. Akár a hűtőbe is berakhatod a maradék adagot, aztán másnap csak ki kell venni, és megmelegíteni.

Tápérték:

Kalória: 371; Zsír: 22g; Koleszterin: 391 mg; Nátrium: 565 mg; Szénhidrát: 21 g; Rost: 9g; Cukor: 3g; Fehérje: 27 g

Tápérték bónusz:

Kálium: 184 mg; Vas: 10%; A-vitamin: 33%; C-vitamin: 66%; Kalcium: 15%

Lapozz a következő oldalra, ha inkább valami édes reggelire vágynál.

The post Egy kiadós reggeli recept – Protein burrito appeared first on fitnesslife.hu.