Húsos wrap salátába csavarva

Bátran készítheted csirkéből, pulykából, vagy akár darált húsból. Felturbózhatod különféle zöldségekkel és hüvelyesekkel, kukoricával, uborkával, paradicsommal, babbal, satb. A lényeg, hogy a szénhidrátban gazdaz tortilla lap helyettt egy egyszerű saláta levélbe tekerd a finomságokat. Kedvedre változtathatod a fehérje alapot, és biztos lehetsz az alacsony kalóriatartalomban.

Tonhalsaláta spenóttal és avokádóval

Egy igazi gyors fehérjedús finomság, amit még a munkahelyeden is egy perc alatt összedobhatsz, ha magaddal viszed az összetevőket, mert reggel esetleg nem volt arra időd. Turbózd fel paradicsommal és akár napraforgómaggal – ami egyébként nagyszerűen ellensúlyozza a tonhal és az avokádó krémességét. Vigyázat: a sok olaj és egyéb saláta öntetek megdobhatják a kalóriatartalmat!

Csirkepörkölt csicseriborsóval

Természetesen tészta nélkül. Az alap ismerős lehet: a hagyma-paprika-paradicsom hármason pároljuk tovább a csirkét, majd öntsük nyagon paradicsomlével, végül adjuk hozzá a csicseriborsót. Ha előtt bepácoljuk a csirkét egy citromos-köménymagos pácba, igazi keleties ízvilágot kaphatunk. A diétánk fenntartása érdekében a petrezselyemmel megszórt pörköltet kuszkusszal és/vagy párolt brokkolival tálaljuk.

Marhahúsos chili

Akár önmagában is fogyaszthatod, egy kis reszelt sajttal még tökéletesebbé teheted. Melegítsünk olajat egy lábasban, majd észítsünk egy alapot hagymából, paprikából és fokhagymából, majd főzzük azokat addig, amíg megpuhulnak. Adjuk hozzájuk a marhahúst, majd amikor rózsaszínű lesz némi vizet, paradicsompürét, babérlevelet, chili port, köményt, egy evőkanál ecetet, sót, borsot és cayenne borsot. Fedjük le és lassú tűzön pároljuk egy órán át. Amint ezzel elkészültünk, keverjük hozzá a babot és fedő nélkül fpzzük még 30 percig.

The post 7 fehérjedús ebédötlet kevés kalóriával – Egész hétre válogathatsz belőle! appeared first on fitnesslife.hu.

Az éhezés nem megoldás

A diétát sokan azzal kezdik, hogy megpróbálnak a megszokott ételekből kevesebbet enni, ám ez minden esetben oda vezet, hogy folyamatosan éhes leszel… Azt ajánlom, hogy az éheztetés helyett inkább laktató, egészséges, mégis kalóriaszegény alternatív köretekre cseréld le a megszokott rizst és krumplit.

Hoztunk 5 ízletes alternatívát, hogy ne legyen kínlódás a diétád

Ledarált vagy reszelt karfiol roppanósra főzve

Lehet natúr, fűszerezett vagy készítheted zöldségesen is.

Pirított kelbimbó, hagymával vagy akár szezámmal

Egy nagyon egyszerű alternatíva, hogy kelbimbókat dobsz a serpenyőbe néhány lila vagy vöröshagyma kíséretében és megpirítod őket. Ízesítsd sóval borssal esetleg némi extra fűszerrel ízlés szerint.

Édesburgonya

A hasábburgonyát egy az egyben helyettesítheted édesburgonyával, melyet vágj ugyanolyan formára, mint a krumplit, majd forgasd meg olívaolajban, tedd tepsire, sütőpapírra, és 180 fokon 30 perc alatt süsd puhára. A kalóriákat csökkentheted, ha alaposan leitatod róla az olajat!

Folytatjuk a következő oldalon, lapozz!

The post Fogyni akarsz? Akkor ezt edd krumpli és rizs helyett: 5 isteni köret appeared first on fitnesslife.hu.

A liszt ugyanis nemcsak egészségtelen, de nagyobb mennyiségben az ételek ízét is megváltoztatja, átveszi más alapanyagok felett az uralmat. A főzelék lényege pedig éppen a zöldség. Ha eldöntötted, hogy ezentúl mellőzni szeretnéd a lisztet, mert gluténérzékeny vagy, vagy egyszerűen szeretnél jobban odafigyelni magadra, a következő tippekkel segítünk, hogy a főzelék továbbra is az étrended része maradhasson!

Használd hozzá a főzelék saját alapanyagát!

A legegyszerűbb módszer, ami mindenféle liszttől mentes, nemcsak a fehértől, de a gluténmentes, alternatív változatoktól is. Ha a zöldség már puhára főtt, az egyharmad részét vedd ki és pépesítsd, majd öntsd vissza az edénybe. Ha nem találod elég krémesnek, néhány kanál tejföllel vagy natúr joghurttal selymesebbé teheted.

Sűrítsd burgonyával!

Ha a főzeléket nehéz lenne a saját alapanyagával sűríteni, kockázz fel 1-2 burgonyát és főzd bele a főzelékbe. A kevergetés miatt a megfőtt burgonyák széttöredeznek és szinte eltűnnek a főzelékben. Csak onnan fogod tudni, hogy benne vannak, hogy a lé sűrűbbé vált. A legjobb ezt a módszert olyan főzelékeknél alkalmazni, melyekbe eleve teszünk burgonyát, mint pl. a kelkáposzta- vagy a krumplifőzelék.

Vesd be a burgonyapelyhet!

Egyre több rajongója van a burgonyapehelynek, hiszen kifogástalanul lehet vele sűríteni a szószokat, főzelékeket. Turmixold le a főzelék egyharmadát és fokozatosan adagold hozzá a burgonyapelyhet. Forralj rajta egyet, és ha úgy látod, még nem elég sűrű, keverj bele még egy kanállal és várd meg, hogy feloldódjon és felforrjon.

Nincs vége! Lapozz.

The post Fogyókúrás főzelékek – avagy így sűríts liszt nélkül. appeared first on fitnesslife.hu.

Érdemes olyan fogásokat választani, amelyek teljes értékű szénhidrátot (pl. zabpehely, teljes kiőrlésű pékáru), fehérjét (sovány tejtermékek), némi zsiradékot (olajos magvak) és friss zöldséget és/vagy gyümölcsöt is tartalmaznak. Az alábbi 5 finom és tápláló reggeli tökéletes lesz az energikus napkezdethez!

SOVÁNY SAJTOS-KÖRTÉS PIRÍTÓS

HOZZÁVALÓK (1 SZEMÉLYRE):

125 g cottage cheese vagy zsírszegény túró

2 szelet teljes kiőrlésű rozsos toastkenyér

1 tk méz

1 ek durvára vágott dió

körte

Elkészítése: A kenyereket pirítsuk meg, kenjük meg a cottage cheese-zel vagy a túróval, fedjük be vékonyra szeletelt körtével, csurgassuk rá a mézet, majd szórjuk rá a durvára vágott diót.

BANÁNOS-CSOKIS SMOOTHIE

HOZZÁVALÓK (1 SZEMÉLYRE):

1 csésze mandulaital

1 db közepes banán

1 ek natúr mogyoróvaj

1 tk cukrozatlan kakaópor

Elkészítése: A hozzávalókat tegyük turmixgépbe, majd dolgozzuk simára.

The post A tojáson túl – 5 finom és egészséges reggeli diéta mellé appeared first on fitnesslife.hu.

AZ ALACSONY SZÉNHIDRÁTTARTALMÚ DESSZERT A FOGYÓKÚRÁBAN

Beleférhet egy csokis fogás a kiegyensúlyozott, akár alakkímélő étrendbe? Bizony, bele! Egyrészt azért, mert ahogy a táplálkozástudománnyal foglalkozó szakemberek is gyakran mondják: a tiltás nem megoldás. A hosszú távú kiegyensúlyozott, egészséges, akár súlycsökkentő étrend titka, hogy az édességek is helyet kaphatnak benne, persze, csak mértékkel! A keto étrendbe passzoló alacsony szénhidráttartalmú desszert – mint az alábbiak is – esetében viszont általában jelentősebb zsírtartalommal kell számolni: erre nagyon fontos ügyelni, hiszen meghatározza az energiatartalmat! Azaz aki fogyókúrázik, ebből sem ehet akármennyit. Ami még lényeges, hogy az alábbi három alacsony szénhidráttartalmú desszert elkészítéséhez minimum 70% kakaótartalmú csokoládét válasszunk!

CSOKOLÁDÉS-MOGYORÓS KOCKA

HOZZÁVALÓK (12 KIS KOCKÁHOZ):

100 g legalább 70% kakaótartalmú étcsokoládé

4 ek vaj vagy kókuszzsír

1 csipet só

60 g mogyoróvaj

½ tk vaníliakivonat

1 tk őrölt fahéj

40 g mogyoró vagy pörkölt földimogyoró

ELKÉSZÍTÉSE:

1. Vízfürdő felett olvasszuk meg a darabokra tördelt csokoládét a vajjal vagy a kókuszzsírral, aztán tegyük félre egy kicsit hűlni.

2. A csokoládéhoz adjuk hozzá a mogyoróvajat, a vaníliát, a sót, a fahéjat. Keverjük szép simára, majd forgassuk hozzá a durvára vágott földimogyorót. Öntsük egy sütőpapírral bélelt formába, és tegyük be a hűtőszekrénybe, hogy megszilárduljon.

3. Miután a desszert megdermedt, egy éles késsel vágjuk kis, kb. 2,5 x 2,5 cm-es kockákra.

1 kis kocka kb. 4 g szénhidrátot tartalmaz.

Tipp: Pörkölt földimogyoró vagy mogyoró helyett mandulával, pörkölt szezámmaggal vagy kókuszpehellyel is nagyon finom.

CSOKOLÁDÉS LÁVASÜTI

HOZZÁVALÓK (2 SZEMÉLYRE): Lapozz

The post 3 alacsony szénhidráttartalmú desszert csokival – fogyókúra alatt is appeared first on fitnesslife.hu.

Gyors diétás vacsorák 5 perc alatt

Bombajó saláta mindenből IS

Biztos vagyok benne, hogy nálad is mindig van egy kis maradék a hűtőben. Egy fél avokádó, néhány salátalevél, pici sonka, kukorica, csirke, paradicsom, uborka… Nézz körül a hűtőszekrényedben, dobálj egy nagy tálba mindent, amit maradékként találtál, önts rá egy kis olívaolajat vagy balzsamecetet, és máris kész a diétás, egészséges és nagyon gyors vacsorád! 

Rengeteg vitamint, ásványi anyagot, telítetlen zsírsavat vihetsz igy a szervezetedbe, amit az bizony egészséggel és kicsattanó energiával hálál majd meg. Ezek egytől egyig segítik az emésztést, javítják a koleszterinszintet és gyulladásgátló hatással bírnak. 

Még több receptért lapozz a következő oldalra!

The post Diétás vacsorák 5 perc alatt, ha nincs kedved órákat álldogálni a konyhában appeared first on fitnesslife.hu.

Diéta alatt TILOS az édesség (A filléres diétás édesség is?)

Ugye tudod, hogy csak viccelünk? Diéta alatt nem az édesség a tiltott, hanem a cukor és a lassú felszívódású szénhidrát! Aki azt állítja, hogy diéta alatt nem szabad édességet fogyasztani, az hazudik. Ahelyett, hogy sanyargatnád magad és megvonnád magadtól a különféle finomságokat, táplálkozz inkább egészségesen, és válaszd a diétás édességeket! Így sokkal hatékonyabban tarthatod a fogyókúrád szabályait is, hiszen nem kínzásként éled majd meg azokat. Nyugodtan fogyassz időnként fogyókúrás édességeket, mint amilyen ez is.

Kókuszgolyó felturbózva, mégis filléres diétás édességként

A kókuszgolyó az egyik kedvenc édességem, ráadásul szerencsére diétásan is elkészíthető, de egy picit fel is tudod turbózni. Ezesetben a golyó alapja túró, amit kiegészítünk/feldobunk, hogy tényleg egy isteni diétás, de nagyon gyors édesség legyen a vége!

The post Könnyű, filléres diétás édesség pillanatok alatt, ha rádtör az édességi iránti vágy appeared first on fitnesslife.hu.

Vedd elő a családi recepteket

Féltve őrizgetem nagyszüleim és anyukám receptkönyveit, amikben a család kedvenc, jól bevált finomságainak összetevőit és elkészítését vetették papírra. Ezek a családi receptek tökéletes alapot nyújtanak a diétádhoz, hiszen egy kis kreativitással könnyedén alakbaráttá varázsolhatod őket, bármiről is legyen szó. 

Diéta alatt finomat?

Ha azt hiszed, hogy fogyókúra alatt minden tiltott, ami finom – ami finom, az hízlal alapon -, óriási tévedésben élsz, de ami még rosszabb, teljesen feleslegesen túráztatod magad és eszed tonnaszámra a száraz salátaleveleket. A fogyókúra alapja nem az éhezés, bár tény, hogy aki nem ismeri a fogyás folyamatait, azt könnyedén be lehet palizni.

Fogyassz diéta alatt is isteni finomságokat nyugodt szívvel, például ezt a mennyei almás pitét, aminek az íze gyakorlatilag megszólalásig hasonlít a hagyományos, de hízlaló változatra!

The post A valaha volt LEGJOBB diétás almás pite családi recept alapján appeared first on fitnesslife.hu.

Tudtad, hogy a ‘granita’ szó jelentése: ‘szemcsés’? A granita ugyanis egy szemcsés textúrájú, enyhén édesített, félig fagyasztott szorbetféle, amely egyszerű gyümölcsszirupból vagy kávéból készül. Kezdjük is az elsővel, ezt a gyümölcsös ízeket kedvelőknek ajánlom.

EPER & ROSÉ GRANITA

Ki ne szeretné az epret, nem igaz? És persze a rosét.. Tökéletes párosítás a nyárra. Ne félj egy kicsit több bort adni hozzá, mert különben nem fog megfagyni. Ha nincs epred, helyettesítheted barackkal vagy málnával, amivel szereted.

HOZZÁVALÓK

• Nagyjából fél kiló hámozott eper vagy málna, és még egy kevés díszítéshez
• 3/4 csésze száraz rosé
• 3 evőkanál szemcsés cukor (lehetőleg nyírfacukor, eritrit, stevia, vagy amit kedvelsz édesítőként normál cukor helyett)
• Egy csipet finomszemcsés tengeri só

ELKÉSZÍTÉS

Rakd bele az összes összetevőt egy turmixgépbe, majd turmixold össze jól. Öntsük bele a keveréket egy négyzet vagy téglalap alakú fémtálcába, fedjük le fóliával úgy, hogy a fólia érintse a keverék tetejét.

Rakd be a fémtálcát a fagyasztóba, és fagyaszd le legalább 12 órát, de legfeljebb egy napig kell fagyasztani.

Ahhoz, hogy elérjük a tökéletes állagot, egy villával szedjük fel a megfagyott keveréket. Felszolgálás előtt hűts be egy poharat, és rakj bele epret díszítésként.

A granita három nappal előbbre félretehető. Fedjük le szorosan a fóliával, tartsd fagyasztva. Adj a keveréknek egy gyors átkaparást a tálalás előtt. A recept 6 adagra van, 1 csészényi mennyiséggel számolva.

Tápérték:

Kalória: 73; Összes zsír: 0g; Telített zsír: 0g; Egyszeresen telítetlen zsír: 0g; Koleszterin: 0 mg; Nátrium: 3 mg; Szénhidrát: 13 g; Diétás rost: 2g; Cukor: 10 g; Fehérje: 1 g

A következő oldalon az édesszájúaknak kedvezek egy espresso granita recepttel

The post Epres rosé vagy espresso granita kókuszkrémmel – Melyik lesz a kedvenced a kánikulában? appeared first on fitnesslife.hu.

Ki ne szeretne a nagy nyári melegekben fagyit enni? Oké, ez hülye kérdés volt. Mindenki akar. Én legalábbis biztosan. Szóval kerestem nektek egy hihetetlenül finom banános-erdei gyümölcsös fagyi receptet, ráadásul egészséges kiadásban. Kell ennél több? Mutatom is, hogyan lehet elkészíteni, de egyébként ennél egyszerűbbet aligha fogtok találni.

Összetevők:

• 4 érett, fagyasztott, szeletelt banán
• 4 csésze (960 ml) fagyasztott erdei gyümölcs mix
• 1/2 csésze (120 ml) mandulatej, lefagyasztva jégkockának

Elkészítés:

Rakd az összes hozzávalót egy turmixgépbe. Turmixold, amíg krémes állagú nem lesz. Kész is!

Tápérték:

Kalória: 89; Összes zsír: 0g; Telített zsír: 0g; Telítetlen zsír: 0g; Koleszterin: 0 mg; Nátrium: 30 mg; Szénhidrát: 21 g; Rost: 3g; Cukor: 13 g; Fehérje: 1 g

És hogy lásd, mennyire egyszerűen is készül el a valóságban, még videót is hoztam róla. A leírás alapján bárki érteni fogja.

Lehetőleg azonnal fogyaszd el az adagodat, nem sokáig tart ki hűtés nélkül. Meg úgy amúgy sem.. Tapasztalatból mondom. Jó étvágyat!

The post Banános – Erdei gyümölcsös fagyi alig 100 kalóriával – A meleg napokon a legjobb hűsítő! appeared first on fitnesslife.hu.