Ki ne szeretné a pizzát?! Most mutatunk egy finom és egészséges változatot, amit érdemes kipróbálnod 😉

TELJES KIŐRLÉSŰ PIZZA HOZZÁVALÓK

2,5 bögre teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
1 csomag instant élesztőpor (7 g)
2 dl meleg víz
1 tk fruktóz
1 tk só
1 ek olívaolaj

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit egy tálban összekeverjük, majd 4-5 percig gyúrjuk (akkor jó az állaga, ha nem ragad hozzá a kezünkhöz a tészta, ezért ha szükséges, egy kevés lisztet még tehetünk hozzá gyúrás közben). Ezután 20-30 percig letakarva pihentetjük.
A tésztát elfelezzük, és külön-külön kb. fél cm vastagra nyújtjuk. A sütőt hőlégkeveréses üzemmódban 250 fokra előmelegítjük.
A pizzákra ízlés szerinti feltétet teszünk (az egyikre sajtkrém, lazac, lila hagyma, sajt és rukkola, a másikra pizzaszósz, csirkemellsonka, paprika, olívabogyó, mozzarella és kéksajt került).
Kilisztezett nagy gáztepsibe fektetjük, és kb. 15-20 percig sütjük.

MEGJEGYZÉS
A bögre 3 dl.
2 db 30 cm-es, vékony pizza lesz belőle.
Nekem pont 17 perc kell, hogy készre süljön ennél a vastagságnál.

Forrás: mindmegette.hu