Fitness kakaós csiga recept

Hozzávalók:

1. tésztához:
– 250g túró
– 0,5dl tej
– 110g zabliszt (zabpehely ledarálva is tökéletes!)
– 1kk sütőpor
– 60g zsiradék felolvasztva (kókuszzsír/ vaj)
– 1ek édesítő (lehet folyékony is)
– 1kk vanília aroma (elhagyható)

2. töltelékhez:
– 50g zsiradék felolvasztva
– 2ek kakaópor (cukrozatlan)
– 2ek édesítő (nem folyékony!)

Elkészítés:

1. A túrót villával összetörjük, majd hozzáadjuk a száraz hozzávalókat, a tejet és az olvasztott zsiradékot és jól összegyúrjuk.
2. Ezután gyúródeszkán kb. 1cm/kisujj vastagságúra kinyújtjuk! Mindenképp érdemes a deszkát zabliszttel jól megszórni nyújtás előtt, mert fantasztikusan képes leragadni a tészta!! 🙂
3. A töltelékhez írt zsiradék-mennyiséggel megkenjük a tésztát, a kakaóport az édesítővel összekeverve kanállal rászórjuk a tetejére és feltekerjük.
TIPP: Az alábbi képen láthatod az én bénázásomat, melynek fő oka, hogy túl vékonyra nyújtottam a tésztát, így nem tudtam egybe feltekerni, ezért szétrepedt! Ha Neked is szétrepedne, ne aggódj, nyomkodd össze és kész! Az ízén nem változtat! 😉 De ha elegendő vastagságúra nyújtod, akkor valószínűleg ez nem esik meg!
4. Tekerés után késsel felvágjuk. Elvileg 7-8 db csigusz lenne az ideális mennyiség, ami kijön belőle. (na most, mivel nekem sikerült túl vékonyra nyújtani, így dupla mennyiség lett 😀 ).
5. Sütőpapírral bélelt tepsiben 180fokon 12-15perc alatt aranybarnára sütjük.

Tápanyagtartalom: (8db esetén)

Szénhidrát 9g/db
Fehérje 7g/db

Szerző:

Nagy-Kumich Nikolett
Fit életmód blogger, hobbi-szakács, hobbi-crossfittes