Ősz van, lassan hullanak a falevelek és hódít a sütőtök. Ilyenkor előkerülnek a sütőtökös receptek, ízesítések, melyekkel még inkább őszi hangulatot csempészhetünk a hétköznapjainkba. Természetesen a forró kávé sem maradhat el a hideg napokból – ilyenkor a sütőtökös latte az egyik legnépszerűbb kávékülönlegesség, melyet nem muszáj a kávézókban aranyáron megvenned, ha otthon is elkészítheted egyszerű alapanyagokból. A végeredmény ugyanolyan ínycsiklandóan finom lesz, ha nem jobb 😀 Próbáld ki Te is, mutatjuk a receptet:

Sütőtökös latte házilag

Tartósítószerek, karamell öntet, mesterséges aromák… ennek tudatában máris nem olyan kívánatos a kávézók kínálatában szereplő sütőtökös vagy mézeskalács ízű latte (szerintem mindenki tudja, melyik kávézóról beszélek). Jobban jársz, ha otthon készíted el egészséges hozzávalókból, az ár töredékéből ezt a finom, hangulatos és ínycsiklandó őszi tejeskávét.

Íme a hozzávalók:
frissen lefőzött kávé
½ bögre mandulatej/kókusztej (használhatsz tehéntejet is, bár a növényi alapúak sokkal jobbak)
¼ bögre sütőtök püré (konzervet is használhatsz, de a friss a legjobb)
2 teáskanál sütőtökös pite fűszerkeverék
1 teáskanál vanília aroma
1 evőkanál agave szirup (vagy méz)

A sütőtökös latte elkészítése:
1. Főzd le a kávét – minél erősebb, annál jobb, hisz úgyis tejeskávét készítünk
2. Egy kisebb tálban keverd össze a többi hozzávalót és tedd be a mikróba megmelegíteni vagy a tűzhelyre egy edénybe 1percre
3. Egy nagyobb bögrébe önts akávét félig és öntsd utána a sötütökös tejes keveretet (az arányt variálhatod ízlésed szerint)
4. A tetejére nyomhatsz egy kevés tejszínhabot a maximális élvezetért és szórd meg fahéjjal

Csaló napon felturbózhatod egy kis tejszínhabbal is 🙂