Ha szeretnél enni valami finomat, ami édes, de alacsony a szénhidrát tartalma (vagy ketogén étrenden vagy), ez a recept Neked való. Én – ha desszertet eszek – szeretem, ha csokis, de ez a szuflé isteni, így, ahogy van! Kóstold meg Te is!

Mákos citromos szuflé recept

Hozzávalók:
1 bögre ricotta
2 nagy tojás
¼ bögre eritrit/nyírfacukor vagy méz
2 teáskanál citromhéj
2 evőkanál friss citromlé
1 teáskanál vanília aroma
1 teáskanál mák

Elkészítés:
1. Melegítsd elő a sütőt 190 fokra. Válaszd szét a tojásokat 2 külön tálba. Verd fel kemény habbá a tojásfehérjéket. 
2. Add hozzá az édesítőt, majd keverd el benne alaposan.
3. A másik tálban keverd össze a tojássárgákat a ricottával, majd add hozzá a citromreszeléket és a citromlét.
4. Add hozzá a vanília aromát. és keverd el jól.
5. Keverd a felvert tojásfehérjét a sárgájához – óvatosan, először csak a felét, majd keverés utána  másik felét. Egy irányba keverd, vigyázz, ne törd össze a habot.
6. Öntsd a tésztát 4 kivajazott szuflé formába. Süsd 20 percig – a teteje kicsit megbarnul, akkor lesz készen. Ha kész, tálald melegen. Jó étvágyat!

Mákos citromos szuflé kalóriatartalom (4 db)

Kalória: 155.25
Zsír: 11.02g
Szénhidrát: 2.64g
Fehérje: 10.4g