Húsok, tejtermékek fehérje tartalma 100 grammra számítva:

2. Növényi eredetű fehérjék:
• búzafehérje (glutén)
• szójafehérje
• borsófehérje

Megtalálhatóak gabonafélékben, diófélékben, magvakban, hüvelyesekben. Az alábbiakban nézzünk meg ezek közül néhányat! (100grammra számítva)

3. Fehérjeporok, fehérjeszeletek:
a) Fehérjeporok:
Általánosságban az étrend-kiegészítőkről nagyon eltérő vélekedések fogalmazódnak meg. Én sem kívánok állást foglalni, csupán némi tájékoztatást adni róluk.

Alapvetően a fehérjeporok között is megkülönböztetünk állati, növényi eredetűeket és kevert fehérjéket is, valamint ezeken belül vannak gyors és lassú felszívódásúak sőt, már a laktóz- és gluténérzékenyek is találhatnak maguknak kedvező fajtát.

Mindenki eldöntheti magában, hogy állati vagy növényi eredetű fehérjét szeretne inkább használni. Természetesen azt tudni kell, hogy aki érzékeny a tejre vagy a laktózra, vagy egyszerűen az állati eredetű tejsavó fehérje, marhahús fehérje puffadást okoz a szervezetében, annak mindenképp a növényi eredetűt érdemes választani, mint pl. szójafehérje, rizsfehérje, kender- és borsófehérje.

Manapság felröppentek már olyan kimutatások, amelyek kezdik megdönteni azon elképzelést, miszerint az állati eredetű fehérjék fehérjetartalma magasabb lenne a növényi fajtáknál, de ezek nem bizonyított tények.

Ha sikerült eldöntenünk, hogy melyik típust szeretnénk használni, akkor igen fontos azt is figyelembe vennünk, hogy milyen céllal szeretnénk használni. Itt lép életbe a felszívódási idő fontossága is.