Borsó fehérjebomba

A fehérjében gazdag borsóból a krumplit helyettesítő pürét készíthetsz egyszerűen. Ehhez párold puhára a borsót, turmixold le, hígítsd egy kevés zsírszegény tejjel, majd fűszerezd sóval, borssal, összenyomott fokhagymával, szerecsendióval vagy petrezselyemmel ízlés szerint.

Párolt zöldségek

A párolt zöldségeket nemcsak sóval fűszerezheted, de a zsírban oldódó vitaminok felszívódásához nélkülözhetetlen egészséges zsírokat biztosító magvakkal is kombinálhatod őket. Jó párosítás például a pirított mandula zöldbabhoz, brokkolihoz vagy spenóthoz, a földi mogyorót sárgarépához, borsóhoz keverheted, míg a fenyőmag szinte mindennek kellemes, különleges ízt ad.