Egészséges répatorta

HOZZÁVALÓK:

• 3 tojás
• 10 dkg nyírfacukor vagy eritriol, vagy más természetes diétás édesítőszer
• 3 közepes sárgarépa lereszelve
• 1 alma lereszelve
• 10 dkg apró zabpehely
• 5 dkg teljeskiőrlésű tönkölyliszt, vagy paleo liszt
• 10 őrölt mogyoró, vagy mandula, vagy dió
• 1 evőkanál kókuszzsír
• 1 tk sütőpor
• 1 tk fahéj
• ízlés szerint cukrozatlan aszalt gyümölcsök

ELKÉSZÍTÉS:

• Először melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
• Keverd össze a tojásokat a cukorral és a fahéjjal. Aztán rakd hozzá a répátés az almát, majd az össze többi hozzávalót.
• Öntsd formába a masszát és süsd 25 percig.
• Magában is nagyon finom, de tehetsz a tetejére mascarpónéval kevert cukrozatlan tejszínhabot is.